La brotación 2026 arranca con muy buenas perspectivas en nuestros viñedos.
Las lluvias acumuladas durante el invierno y la primavera han recargado el suelo de humedad, permitiendo que las cepas broten con vigor, uniformidad y una sanidad vegetal excelente. Una base inmejorable para la campaña 2026
Carbón encendido. Sal en escamas. Y un Tempranillo que lo lleva esperando todo el año.
La chuleta a la brasa no necesita que expliques nada, solo necesita el vino que esté a su altura: Bisiesto Tempranillo,
Disponible en https://market.campoyalma.com/products?brandid=7810
🌍 El futuro del vino se cultiva con responsabilidad,
Somos una de las pocas cooperativas que mide su huella de carbono para reducirla 📉
Nuestro compromiso:
🌿 Cielos limpios
🌱 Tierras vivas
👥 Mejor vida para nuestros paisanos
Queremos más que buenos vinos... un legado del que sentirnos orgullosos
Con la brotación, comienza un nuevo ciclo, este es el inicio de una nueva cosecha, la 2026. Esperamos que el clima sea propicio para nuestros agricultores.
#bodegasoledad #desde1958 #riberadelansares #bisiesto #solmayor
SABOR A CASA, SABOR A SIEMPRE 🍷❤️
Albóndigas a la jardinera. Ese plato que te devuelve a la mesa de tu abuela, a los domingos en familia, a los sabores que nunca se olvidan. Y para acompañarlas, nuestro Ribera del Ríánsares Barrica: un tinto con cuerpo, estructura y aromas intensos.
Aves sobrevolando nuestros viñedos. Un indicador natural de que el ecosistema está sano, equilibrado, vivo.
En Bodega Soledad, proteger la biodiversidad es proteger el futuro. Del vino, de la tierra, de las especies que comparten nuestro territorio.
📸 @wineup.es
Luis Miguel Calleja, nuestro gerente y enólogo, junto a su equipo de bodega y laboratorio, protagoniza el momento más crítico: el control previo al embotellado.
Cada análisis, cada cata, cada decisión responde a un único objetivo: honrar el trabajo de nuestros viticultores
El Viernes Santo mantiene viva la tradición de prescindir de la carne, pero eso no significa renunciar al placer gastronómico.
Bacalao con verduras frescas, un plato que honra la tradición y conquista el paladar. Y para acompañarlo, nuestro Ribera del Ríánsares blanco: frescura y elegancia
Flores de almendro anunciando la primavera, vides despertando, tierra que respira... Nuestros viñedos son ecosistemas completos donde la biodiversidad no es un extra, es la esencia.
Cada flor, cada insecto, cada planta tiene un papel en el equilibrio que hace posible nuestros vinos.
📸 wineup.es
La primavera y los días libres son la combinación ideal para descubrir ciudades tan especiales como #Cuenca, a poco más de 40 minutos de nuestra bodega. Ciudad Patrimonio de la Humanidad, Cuenca es el destino perfecto para quienes buscan historia, paisajes únicos y la mejor gastronomía manchega.
Hay encuentros que piden calma y sabores que exigen nobleza, como un buen cocido madrileño. Para un plato con tanta historia, el compañero ideal es nuestro Bisiesto Tempranillo.
Nacido de viñedos de más de 40 años, su crianza en barrica aporta la estructura perfecta para abrazar la tradición.
Desde el aire se puede comprobar la dimensión de nuestra bodega, fruto del trabajo de los socios agricultores que apostaron hace casi 70 años por la unión y la mejora constante en la elaboración de los vinos.
#bodegasoledad #desde1958 #riberadelansares #bisiesto #solmayor
Se acerca la Semana Santa y uno de los platos tradicionales en nuestra tierra, es el potaje de Semana Santa, con bacalao como ingrediente estrella. La otra estrella en la mesa es Ribera del Riánsares #Cencibel, un vino perfecto para armonizar con este plato.
#bodegasoledad #desde1958
El "lloro" llega a Fuente de Pedro Naharro 💧. La savia sube por la raíz al alcanzar el suelo los 10°C. Para nuestros 280 socios, es la vida despertando en la #DOUclés.
Naturaleza y manos que cuidan el futuro del vino
El vino forma parte de nuestra cultura, nuestra tierra, nuestra gastronomía. Pero disfrutarlo también implica responsabilidad. Wine in Moderation entiende el vino como patrimonio, tradición y estilo de vida saludable, integrando valores como diversidad, credibilidad, dedicación y responsabilidad.
El vino forma parte de nuestra cultura, nuestra tierra, nuestra gastronomía. Pero disfrutarlo también implica responsabilidad. Wine in Moderation entiende el vino como patrimonio, tradición y estilo de vida saludable, integrando valores como diversidad, credibilidad, dedicación y responsabilidad.
Ribera del Riánsares Blanco es un vino versátil que puedes disfrutar con carnes blancas, pescados y porqué no, también con una sopa de cebolla. Su acidez y carácter frutal te harán disfrutar de cada trago.
Puedes comprarlo en bodega y en https://market.campoyalma.com/products?brandid=7810
Bodega Soledad fue la primera cooperativa de España en medir y adquirir un compromiso para la reducción de la #huelladecarbono y tener el menor impacto posible en nuestro entorno.
#sostenibilidad y #biodiversidad para #mejorar nuestros vinos y la calidad de vida de nuestros paisanos.
📷@wineup.es
hace unos días recibimos la visita del Delegado de Agricultura, Rodrigo Fernández,
Le presentamos nuestra inversión de 1,08M€ para modernizar instalaciones y reforzar la competitividad de nuestros 280 socios en la D.O. Uclés.
clm.wine/bodega-soledad-inversion...
Solmayor tempranillo roble destaca por su equilibrio entre la fruta que aporta la variedad tempranillo y los sutiles tostados que aporta la barrica. Acompaña a la perfección a embutidos variados.
Puedes comprarlo en bodega y en https://market.campoyalma.com/products?brandid=7810
La primavera y los días libres son la combinación ideal para descubrir ciudades tan especiales como #Cuenca, a poco más de 40 minutos de nuestra bodega. Ciudad Patrimonio de la Humanidad, Cuenca es el destino perfecto para quienes buscan historia, paisajes únicos y la mejor gastronomía manchega.
Dentro de nuestras recomendaciones gastronómicas, Ribera del Riánsares Tinto armoniza con pierna de cordero rellena al horno. Un vino con un ligero paso por barrica que suaviza su estructura y potencia el sabor sin perder la fruta que aporta nuestras mejores uvas de la variedad #cencibel.
Somos una de las pocas bodegas en España con la certificación Wineries for Climate Protection 🌍
Un reconocimiento que no se compra: se gana superando auditorías independientes y cumpliendo con cuatro pilares que definen nuestra gestión de los recursos.
Joven, fresco, vibrante.
Así es nuestro Solmayor. La expresión más pura del Tempranillo manchego: viñedos viejos que cuentan historias, técnica depurada y pasión en cada botella
Explosión de fruta roja, carácter joven pero con alma de viñas viejas
https://market.campoyalma.com/products?brandid=7810
Hay platos que pensamos sencillos como la pasta, pero una buena salsa boloñesa requiere su tiempo e ingredientes de primera. Para disfrutar del resultado, te recomendamos Solmayor Tempranillo Joven, un vino fresco, de marcado carácter frutal.
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A poco más de 45 minutos de nuestra bodega te espera #Cuenca, una ciudad Patrimonio de la Humanidad que no te dejará indiferente.
👉 Patrimonio histórico
👉 Naturaleza
👉 Gastronomía tradicional
👉 Y nuestros vinos: Bisiesto, Solmayor y Ribera del Ríánsares
📸 @wineup_es
El río Riánsares nace en Vellisca (Cuenca), cruza nuestros viñedos y desemboca en el Río Giüela. También, da nombre a uno de nuestras últimas etiquetas: Ribera del Riánsares.
¿Lo has probado ya?
Comienza la cuaresma, la tradición de nuestra tierra dice que los viernes no se come carne. Antiguamente sería un acto de privación, pero hoy, con los pescados que tenemos en el mercado, es todo un privilegio, más, si lo acompañas con vinos como Ribera del Riánsares Blanco.
¿Lo has probado ya?
De la viña a tu copa. La tecnología más avanzada y la experiencia de nuestro enólogo se unen con un único propósito: tratar cada uva con el cuidado que merece.
Porque detrás de cada botella hay una historia. La historia de nuestro clima, de nuestra tierra, del carácter que late en cada cepa.
La variedad #tempranillo es muy importante para nuestra bodega. Con ella elaboramos los mejores tintos como BISIESTO, elaborado 100% con los viñedos más viejos de nuestros socios y con una crianza de 12 meses en barrica de roble.
En bodega y https://market.campoyalma.com/products?brandid=7810