#arkiruoka
Savustettua kirjolohta ja parsaa
#arkiruoka
Parsakeitto
Olihan se taas laitettava sesonkisoppaa, kun kaupasta parsoja taas saa. Pitääkin ostaa ahkerasti, kun se kausi loppuu taas niin nopeasti.
#arkiruoka
Lanttukukko
Kävin pitkästä aikaa Kevätniemessä Porokylän leipomon myymälässä. Ostin parikymmentä tuoretta ja puolilämmintä karjalanpiirakkaa sekä hetken mielijohteesta lanttukukon. En ole kukkojen kaveri, mutta välillä menee. Varsinkin tänään, kun ei jaksa mitään.
#arkiruoka
Kinkkumunakas
Kolmen munan munakas, hieman keittokinkkua, kolme pientä vihreää suippopaprikaa, kevätsipulia ja raastettua pecorinoa. Mustapippuria, oliiviöljyä.
Kinkku, osa sipuleista ja paprikat freesattiin ensin. Juustoraaste munien päälle, kannen alla haudutus
#arkiruoka
Minestronekeitto
Lihapuolen hoitivat keittokinkku ja muutama nakki. Vihanneksia laidasta laitaan, tuoreita ja pakastettuja, kuten basilika ja oman tuotannon leikkopavut.
#arkiruoka
Nakit ja muusi
Suomalaisten ehdoton arkiruokasuosikki kautta aikojen: Nakkikastike ja perunamuhennosta.
Piristin hieman perinteistä ruskeaa kastiketta purjon vihreillä viipaleilla. Oli siinä myös yksi sipuli. 😉
#arkiruoka
Pastaa, paprikoita ja juustokastiketta
Basilikaa, mustapippuria ja chiliä unohtamatta. Maistui.
#arkiruoka
Silakkapihvejä
Sekä valjosipulitsatsikia. Mikrotetut perunat ja lisänä tomaatti-sipulisalaattia basilikalla ja mustapippurilla maustettuna.
#arkiruoka
Fisua ja sipsejä
Pönkitin tänään saksalaisen perhekaupan kassatilannetta eli ostin Hatherwoodin perinteisen kalaa ja ranskiksia. Olen syönyt muutaman kerran ennenkin ja ihan on ollut ok. Parhaan satsin olen syönyt Australiassa.
Tänään kuitenkin muuta pakastimesta.
#arkiruoka
Porsaskastike
Ei ihan läskisoosia, kun tarjousporsas ei ollut kylkeä, vaan vähemmän rasvaista sorttia. Kivan kastikkeen tuosta kuitenkin sai.
#arkiruoka
Paprikkainen makkarapannu
Jääkaapissa piileskellyt makkaranpala piti tuhota. Laitoin kaveriksi kahta erilaista paprikaa, kevätsipulin ja munan. Chiliä, mustapippuria ja persiljaa.
#arkiruoka
Paella
Aika tarkasti tuli reseptiä noudatettua aina sahramia ja savupaprikaa myöden. Sinisimpukoita, katkarapuja, kalaa ja broileria unohtamatta.
Maukas sapuska, mutta minulle sen verran työläs, ettei ihan joka viikko tule tehtyä.
#arkiruoka
Paprikkaista makkarapastaa
Kolme isoa kevätsipulia varsineen, kaksi vihreää ja mietoa chiliä, iso paprika, kolmen juuston ruokakermaa, mustapippuria sekä tulista chiliä muutama tippa.
Makkara HK:n balkania.
Silakoita pannulla
Prisman apajalta pyydystin silakka herkkuja muusin kupeelle.
#arkiruoka
@masasaarnela.bsky.social
#arkiruoka
Graavilohta
Ihan itse graavattua. Lisukkeet näkyvät kuvassa, joten en selostele. 😉
#arkiruoka
Tuunattu katkarapukeitto
Raskaalla kädellä petrattu keitto sisälsi pari kourallista katkarapuja, kourallisen seitikuutioita, miedon vihreän chilin pieninä viipaleina, purjoviipaleita, kuivattua tilliä, mustapippuria ja ruokakermaa.
#arkiruoka
Silakkafileitä ja olympialaisia
Hätälän fileiden lisäksi perunmuhennosta ja pilkottuja tomaatteja oliiviöljyllä. Talinappi muhennokseen, toki.
#arkiruoka
Pastaa ja papuja kerma-juustokastikkeessa
Leikko- ja vahapapuja (omaa tuotantoa), sipuli, kolme valkosipulin kynttä murskattuina, ruokakermaa, oliiviöljyä, tuoretta persiljaa, pakastettua basilikaa. Mustapippuria ja pari tippaa tabascoa. Juustoa raastettuna.
#arkiruoka
Tänään laitetaan - huomenna naatitaan! 😋
#arkiruoka
Savulohta ja DIY-perunasalaattia
Lohi Lidlin tarjouksesta. Perunasalaatissa kaksi isoa pottua pilkottuina kuutioksi ja kypsennetty mikrossa 6 min. Sipuli, salaattia, purjoa, ruohosipulia, basilikaa, maustekurkku, musta- ja valkopippuria. Desi oliiviöljyä. Naimatonta.
#arkiruoka
Borssia ruusukaalien kanssa
Prostskupuolta edustivat savupekoni ja pari Kabanossipötkylää. Vihannespuolta taas edustivat ruusukaalit, sipuli, purjo, iso suippopaprika, kaksi porkkanaa ja kaksi lehtisellerin vartta. Persiljaa ja etikkaa. Smetanaa. Jo vain maistui.
#arkiruoka
Wieninleike
Lidlin pakastealtaan tarjous. Ei vasikan- vaan porsaanlihaa. Lisukkeeksi perunamuhennosta, purkkiherneitä ja maustekurkkua. Muhennoksen päälle hieman ruohosipulia.
Mä olen tehnyt kaikkia noita pussipatoja korvaten jauhelihan semmoisella papumixillä, mitä saa tölkissä. Italianpataan lisään vähän spagettia, meksikonpataan riisiä. Noihin uppoaa myös hyvin just kaikki kaapissa lojuvat kastikkeenjämät ja nahistuneet kasvikset 😀 #arkiruoka
#arkiruoka
Savulohta
Lämminsavulohta, perunoita, suippopaprika, salaattia, hieman purjon viipaleita, hillosipulia ja neitsytoliiviöljyä. Näillä eväillä vuosi käyntiin.
#arkiruoka
Pekonipannu tuplamunalla
Vuoden viimeinen arkiruokapostaus. Kolme perunaa, paketti pekonia, purjonviipaleita, chiliä, suolaa. Lisukkeina hillosipuleita ja maustekurkkua.
#arkiruoka
Borssia ja smetanaa
Lihapuolelta paketti pekoniviipaleita ja puoli pakettia nakkeja. Viisi kipaletta esikypsytettyjä punajuuria. Neljännes isosta kaalikerästä. Sipuli, purjoa, pippureita ja piripiriä. Etikkaa pari rkl. Smetana lautasella kruunasi aterian.
#arkiruoka
Jyväbroileria pannussa
Samalla kypsyivät punainen suippopaprika ja purjoviipaleet. Lisäksi vain oliiviöljyä, suolaa ja piripiriä. Nopea ja helppo lounas. En edes riisiä viitsinyt keitellä. Hyvin meni ilmankin.
#arkiruoka
Lanttuinen makkarapannu
Mikrossa esikypsennettyjä lanttukuutioita, raaka peruna kuutioituna, punaista ja vihreää suippopaprikaa, sipuli, purjon vihreää osaa. Muna häränsilmäksi. Maustekurkkua. Piripiriä.
#arkiruoka
Pyöräytinpä omenapiirakat valmiille pohjille. Omenaviipaleiden lisäksi vain vähän sokeria ja oliiviöljyä. Ripaus kanelia valmiiden leivonnaisten päälle.