No os perdáis la presentación de
‘No sé y otras certezas’
👉🏻 Andoni Luis Aduriz @Mugaritz y @nadaimporta
📅 14/4
🕗 19:00h
#Madrid
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Posts by Planeta Gastro
'No sé. Y otras certezas' es el nuevo libro de Andoni Luis Aduriz. Reflexiones gastronómicas de uno de los chefs más intelectuales y creativos.
https://f.mtr.cool/mofxzkbcrm
#Aduriz #Mugaritz #planetagastro
1 month ago
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El 'nuevo' restaurante de alta cocina en Madrid donde todo encaja: elegancia, vino y una cocina que crea recuerdos
1 month ago
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Si os interesa su historia y os encanta la pizza y su mundo este libro es para vosotros. 'Pizza Chef' explica la historia de la pizzería Pepe in Grani, reconocida como la mejor pizzería del mundo en varias ocasiones, con recetas y historias de su chef, Franco Pepe, y sus pizzas.
2 months ago
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Si os interesa su historia y os encanta la pizza y su mundo este libro es para vosotros. 'Pizza Chef' explica la historia de la pizzería Pepe in Grani, reconocida como la mejor pizzería del mundo en varias ocasiones, con recetas y historias de su chef, Franco Pepe, y sus pizzas.
3 months ago
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'Todo sobre los pintxos' es el libro más moderno y actual sobre los pintxos vascos, uno de los grandes iconos gastronómicos de nuestro país. La chef y periodista americana Marti Buckley nos muestra aquí 70 de las mejores recetas https://f.mtr.cool/pfajdldusy
3 months ago
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Joan Roca (63), chef: "Para que la merluza quede más jugosa y con más sabor, la dejo 48 horas en una mezcla de agua con sal"
3 months ago
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¿Ya sabes qué libro gastronómico regalarás estas Navidades? Encuéntralos todos en nuestra web 👉🏻 www.planetadelibros.com/editorial/pl...
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Presentación en Barcelona de “Mujeres del vino” con Meritxell Falgueras. Presentado por Cristina Jolonch
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"Cambia la receta! es una obra que combina memorias personales, reflexiones y herramientas prácticas, con el testimonio del poder transformador de la comida y del liderazgo basado en la empatía y la acción, de la mano del gran José Andrés. A la venta el 19 de noviembre de 2025.
5 months ago
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El Invernadero repite como mejor restaurante de vegetales del mundo en los premios We’re Smart. No podemos estar más contentos y orgullosos. Conoce su trayectoria y recetas aquí: Escabeches, Cocina verde, Verdupedia y Paella power
https://f.mtr.cool/xlbxdzfwod
5 months ago
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Michel Guérard compró en 1965 un pequeño bistrot que sería «el mejor restaurante de suburbio del mundo». En "Memoria de la cocina francesa" se explica la historia de la cocina francesa de la mano de su gran figura icónica.
https://f.mtr.cool/ykgkpascxd
5 months ago
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"El mundo del sushi" de Jesús Bordolet y Berta Bonet nos acerca el apasionante mundo detrás de esta experiencia gastronómica inigualable, una creación culinaria que supone la gran expresión de la maestría y la tradición japonesa.
https://f.mtr.cool/uvmueqhadr
5 months ago
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¿Pueden los chefs salvar el mundo? John Krich nos introduce en la más alta gastronomía para mostrarnos cómo los grandes chefs de España en particular y del mundo en general se esfuerzan por la sostenibilidad del planeta.
👉 https://f.mtr.cool/aaqegdotul
7 months ago
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Mi cocina portuguesa https://f.mtr.cool/vaoutzrbzf @kissfm
7 months ago
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Rodrigo de la Calle y Diana Díaz, gurús de los escabeches: “La clave para hacerlos bien está en el tipo de vinagre" https://f.mtr.cool/ljfqqfjhlf @rdelacalle
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Este año tendremos más #gambaroja
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Los bares de tapas repartidos por toda la geografía de España que recomienda la Guía Michelin para este verano
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#RamónFreixa abre restaurante por partida doble en Madrid: Tradición y Atelier
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