Pan de molde casero de masa madre | El pan que todos querían YouTube video by Maioris Baker: Sabores con Alma

Después de la encuesta… ya está hecho 👇

Sí, se puede tener todo 😄
Un pan de molde tierno, con sabor y que aguanta bien

👉 youtu.be/ugh4dWze1rs

¿Os encaja o cambiaríais algo?

Construye tu Cámara de Fermentación Casera Por Menos de 50€ YouTube video by Maioris Baker: Sabores con Alma

Si en invierno tu masa no arranca, tarda horas en fermentar o el pan no termina de salir bien…

No es la receta.

Es la temperatura.

A mí me pasaba constantemente hasta que encontré cómo controlarlo en casa.

👇
youtu.be/o1O1OQmSRgA?...

¿Qué hace mejor pan integral? Levadura vs masa madre YouTube video by Maioris Baker: Sabores con Alma

Levadura o masa madre…

Cuando haces pan integral con cada una, te das cuenta de que la diferencia no es solo el sabor.

Cambia la miga, la textura y cómo responde la masa.

He comparado dos panes integrales 👇
youtu.be/It5xA-Zm8YI

¿Tú con cuál te quedas?

Erika García Sánchez panadera artesanal en Bellvís – Maioris Baker Conoce a Erika García Sánchez, panadera artesanal en Bellvís (Lleida). Masa madre, territorio y compromiso con el buen pan.

Nueva historia en Panader@s con Alma 🥖

Hoy conocemos a Erika García Sánchez, panadera artesanal en Bellvís (Lleida).
Masa madre, tiempo y compromiso con el buen pan.

La historia… y el pan.

Ya disponible:
maiorisbaker.com/erika-garcia...

Juan Caballé - Maioris Baker Conoce la historia de Juan Caballé, panadero artesano y diseñador gráfico, y su forma de entender el pan como alimento honesto, aprendizaje y vínculo.

Nueva historia en Panader@s con Alma.

Desde Florida (Provincia de Buenos Aires), Juan Caballé nos habla de pan honesto, masa madre, aprendizaje constante y del pan como vínculo.

👉 maiorisbaker.com/juan-caballe/

¡Haz Tu Primer Mollete – Receta Simple y Deliciosa! YouTube video by Maioris Baker: Sabores con Alma

Tu Primer Mollete – Receta Simple y Deliciosa

Hoy en la serie Tu Primer Pan preparo unos molletes tiernos, blanquitos y muy fáciles, hechos con harina de supermercado.
Una receta perfecta para empezar sin miedo.

Vídeo completo aquí:
youtu.be/mfamq04HYjQ

Si los haces, me encantará verlos.

Descubre Cómo Hacer Tu Primer Pan Integral con Masa Madre | Fácil, Saludable y 100% Natural YouTube video by Maioris Baker: Sabores con Alma

Nuevo vídeo en el canal 🌾
Un pan 100 % integral de masa madre, sencillo, con ingredientes honestos y lleno de sabor.

Aquí puedes verlo completo 👇
youtu.be/kiR5Bsm1OWI

#panartesano #masamadre #panintegral

Ana Cristina Jurado - Maioris Baker Desde Torreperogil, Ana Cristina une pan y fotografía con una sensibilidad única. Su pan nace de la paciencia, la familia y el amor por lo cotidiano.

Nueva historia en Panader@s con Alma

Desde Torreperogil (Jaén), Ana Cristina Jurado López hornea pan con alma y con mirada de fotógrafa.
Cada hogaza es un acto de paciencia, amor y belleza cotidiana.

“Hacer y compartir pan es un acto de amor.”

📖 Léela completa → maiorisbaker.com/ana-cristina...

Tu Primer Pan con Poolish – Pan Casero con Sabor Artesano YouTube video by Maioris Baker: Sabores con Alma

Hoy es el Día Mundial del Pan
y lo celebro con este pan con poolish:
sencillo, aromático y con una miga tierna,
hecho sin prisas y con el sabor que solo da el tiempo.

🎥 Tu Primer Pan con Poolish:
youtu.be/3D7ut11k2eg

#DíaMundialDelPan #PanConPoolish #MaiorisBaker

Belén Padilla Ruiz – Málaga - Maioris Baker Belén Padilla Ruiz, panadera casera de Málaga, descubrió en el amor por su hija celíaca el camino hacia el pan artesano y la masa madre.

Nueva historia en Panader@s con Alma 💛
Desde Málaga, Belén Padilla Ruiz nos muestra cómo el amor de madre puede convertirse en pan, paciencia y masa madre.

“Con amor y paciencia, nada es imposible.”

Lee su historia completa 👉 maiorisbaker.com/belen-padilla-ruiz-malaga/

#PanaderasConAlma

¡Haz tu primera chapata fácil en casa! YouTube video by Maioris Baker: Sabores con Alma

¡Mi primera chapata (ciabatta) casera ya está en el canal!
Crujiente por fuera, ligera y aireada por dentro.
Paso a paso con biga 👉 youtu.be/juaJXQVgI0c

Carmen Carpintero Rama - Maioris Baker Descubre la historia de Carmen Carpintero Rama, enfermera jubilada de Santiago de Compostela que encontró en el pan un refugio de calma y creatividad. Autodidacta y apasionada de las fermentaciones la...

Nueva historia en Panader@s con Alma

Conocemos a Carmen Carpintero Rama, enfermera jubilada de Santiago de Compostela que encontró en el pan un refugio y un aprendizaje de paciencia.

Nos habla del pan gallego, de la moña y del cariño compartido en familia 💛.

👉 maiorisbaker.com/carmen-carpi...

Ana María Sevilla Arjona - Maioris Baker Conoce la historia de Ana María Sevilla Arjona, panadera de Antequera que lleva desde 2017 cuidando su masa madre y horneando molletes, baguettes y panes artesanos que regala siempre con cariño.

Nueva historia en Panader@s con Alma

Hoy compartimos la historia de Ana María Sevilla (@ana.sevillaarjona), desde Antequera (Málaga).
Una panadera que descubrió en Marruecos el aroma del pan artesano y que hoy amasa con pasión y constancia.
👉 Léela en el blog:
🔗 maiorisbaker.com/ana-maria-se...

Luis Muelas Fernández – Pan con empeño desde Vilches (Jaén) - Maioris Baker Descubre la historia de Luis Muelas Fernández, panadero aficionado de Vilches (Jaén) que encontró en el pan un refugio durante la pandemia. Paciencia, memoria y empeño en cada hogaza.

Nueva historia en Panader@s con Alma ✨

Desde Vilches (Jaén) nos llega Luis Muelas Fernández, que encontró en el pan un refugio durante la pandemia y hoy amasa cada hogaza con paciencia, memoria y corazón.

👉 Descubre su historia completa aquí:
🔗 maiorisbaker.com/luis-muelas-...

#PanaderosConAlma

Tu Primer Pan 100% Integral Fácil y Paso a Paso YouTube video by Maioris Baker: Sabores con Alma

🚨 Nuevo capítulo de la serie Tu Primer Pan 🚨

Hoy: Pan 100 % Integral con Harina de Supermercado
Un pan sencillo, con harina, agua, levadura y sal.

✅ Integral y nutritivo
✅ Con todo el sabor del grano
✅ Paso a paso en vídeo
👉 Aquí el vídeo completo:
🔗 youtu.be/y7wyXff-qIk
#PanIntegral #TuPrimerPan

Tu Primer Pan Casero con Levadura 🍞 | Receta Fácil Paso a Paso YouTube video by Maioris Baker: Sabores con Alma

Hoy estrenamos la serie Tu Primer Pan.
Episodio 1: Pan Casero con Levadura.
Un pan sencillo, perfecto para empezar en la panadería casera.
Corteza dorada, miga aireada… y toda la receta en vídeo.
👉 youtu.be/WL7GWMlp--8

Mónica Méndez – El Obrador de Monique - Maioris Baker Amaso para que los demás disfruten.

📖 Nuevo artículo en Panaderas con Alma ✨
Mónica Méndez – El Obrador de Monique 📍 Guadalajara

El pan como terapia, paciencia y regalo compartido.
👉 maiorisbaker.com/monica-mendez-el-obrador-de-monique

#PanaderasConAlma #PanArtesano

Helen Del Prado - Maioris Baker Un viaje de memoria y ternura que mantiene vivo el legado de una abuela panadera.

✨ Panader@s con Alma ✨
La historia de Helen Del Prado es un viaje de memoria y ternura 🌾.
Un homenaje a su abuela panadera y a las hogazas que hoy comparte con familia y amigos.

📖 Léela aquí 👉 maiorisbaker.com/helen-del-prado/

👉 ¿Cómo saber si tu masa madre está lista? YouTube video by Maioris Baker: Sabores con Alma

El punto óptimo de la masa madre explicado paso a paso 🍞
Inmadura ❌ · Óptima ✅ · Pasada ❌

🎥 Nuevo vídeo: youtu.be/-Mu_42iuXe0

Pan rápido con masa madre | Receta fácil lista en 4 horas YouTube video by Maioris Baker: Sabores con Alma

Pan de masa madre listo en 4 horas ⏱️
Un pan casero, fácil y con todo el sabor.
👉 youtu.be/qdajcYVEBPM

#PanCasero #MasaMadre

Cómo hacer Masa Madre Fácil desde Cero (Método Paso a Paso) YouTube video by Maioris Baker: Sabores con Alma

🌾 Inicia tu masa madre casera sin complicaciones.
Un tutorial paso a paso para principiantes:
👉 youtu.be/72q-1sw4fqE

¿Te animas a empezar tu cultivo esta semana?

Juan Luis Estévez - Maioris Baker Desde el puerto de Fisterra al corazón del pan gallego

Nueva historia en Panader@s con Alma 🥖
Desde Fisterra, Galicia, Juan Luis Estévez nos cuenta cómo el respeto al oficio, la masa madre y la formación han marcado su trayectoria en Panadería Germán.

📖 Aquí la historia completa: maiorisbaker.com/juan-luis-es...

Pan Casero Sin Amasar con Harina de Supermercado | Fermentación en Frío Paso a Paso YouTube video by Maioris Baker: Sabores con Alma

¡Nuevo vídeo en YouTube!

Pan sin amasar, con harina de super y fermentación en frío.
Fácil y con resultado de panadería.

Paso a paso, miga aireada, corteza crujiente.
Ideal para empezar… o para disfrutar de hacer pan sin complicarte.

🎥 Aquí lo tienes: youtu.be/Lw0RJZzwEns

#pancasero #panartesano

María Baudith - Maioris Baker Encontrar en el pan un regreso: retornar a lo esencial.

🌾 Hoy en Panader@s con Alma te presentamos a María Baudith, una panadera casera que amasa como quien vuelve a sí misma.
Desde su cocina en Valencia, hornea con calma, fuego lento… y mucha alma.

📖 Nueva historia ya disponible en:
👉 maiorisbaker.com/maria-baudit...

#PanConAlma #MasaMadre #PanCasero

Masa con Arte: Pan honesto con raíces caseras - Maioris Baker 📍 Plaza del Dr. Martínez Llinares N.º 3, Andújar (Jaén)👨‍🍳 Fundador: Manuel Cuenca (@artesanoenmicocina) Un obrador pequeño con una gran historia Masa con Arte es un proyecto joven, fundado en 2025 po...

maiorisbaker.com/masa-con-art...

Pan de Masa Madre con Sémola – Corteza Crujiente y Miga Esponjosa | Receta paso a paso YouTube video by Maioris Baker: Sabores con Alma

🥖 Acabamos de publicar un nuevo vídeo:
Pan de Masa Madre con un 40 % de Sémola

Un pan rústico, con corteza crujiente y miga elástica.
Fermentación lenta, greñado lateral y resultado espectacular.

📺 Puedes verlo aquí: youtu.be/cw1-vSZIqIY

#masamadre #panartesano #panadería

Tarta de Santiago Receta Original | Fácil, Tradicional y Sin Gluten YouTube video by Maioris Baker: Sabores con Alma

🎥 Nueva receta en el canal: Tarta de Santiago original
Sin gluten, sin harina, y con todo el sabor de la tradición gallega.
Hecha con almendra, huevos y azúcar… así de simple, así de auténtica.

👉 Mira el vídeo completo: youtu.be/ygAQEj5Ng2Y
#TartaDeSantiago #RecetasTradicionales #SinGluten

Nuestro Primer Pan con Masa Madre | Método 5-5-5 Paso a Paso YouTube video by Maioris Baker: Sabores con Alma

¡Método 5-5-5 completado! 🥖

Nuestro primer pan de masa madre, fermentado y horneado con los 5 sentidos.

¿Quieres aprender cómo hacerlo desde cero, sin complicaciones?

Mira el proceso 👉 youtu.be/DSimp5r8BfU?...

#MasaMadre #PanCasero #Método555

Día 1 – Cómo iniciar tu Masa Madre desde cero | Método 5-5-5 YouTube video by Maioris Baker: Sabores con Alma

¿Sabías que puedes empezar una masa madre con harina del súper, sin pesar ingredientes y sin tirar masa?
Con el Método 5-5-5 lo haces en 5 minutos al día, usando tus 5 sentidos.
Ya está disponible el primer vídeo 👇
Día 1 – Cómo iniciar tu Masa Madre desde cero | Método 5-5-5
youtu.be/0LV5Gn1MQkk

TELERA CORDOBESA AUTÉNTICA: Receta Tradicional PASO A PASO | Pan Candeal para Salmorejo YouTube video by Maioris Baker: Sabores con Alma

"🌾 Panadería con alma histórica:
La Telera Cordobesa no es solo pan. Es ciencia lenta (12h de fermentación), técnica precisa (cortes a 45º) y herencia cultural.
🎥 Tutorial completo: youtu.be/WfVXOn5rir8
¿Eres team miga densa o alveolada? 👇"