STANTON CULINARY COLLECTIVE feiert erfolgreiche Premiere der Culinary Week in St. Anton am Arlberg www.gastronomen.biz/news/gastron...

Neu-Sternekoch: Hubertusstube bestätigt den Michelin-Stern unter kulinarischer Leitung von Alban Pfurtscheller www.gastronomen.biz/news/gastron...

Dopaminkick im Restaurant Dopamin Ein 200 Jahre altes historisches Gebäude in Rheinland-Pfalz, wo asiatisch-nordische Präzisionstechniken mit Saar-Zutaten verschmelzen – willkommen im Restaurant Dopamin Fine Dining.

Dopaminkick im Restaurant Dopamin www.gastronomen.biz/news/gastron...

Der Große Restaurant & Hotel Guide 2026: Koch des Jahres ist Martin Stopp Wer in Gastronomie und Hotellerie im deutschsprachigen Europa den Ton angibt, zeigt der Große Restaurant & Hotel Guide 2026 mit mehr als 2.000 gelisteten Häusern und den aktuellen Preisträgern.

Der Große Restaurant & Hotel Guide 2026: Koch des Jahres ist Martin Stopp www.gastronomen.biz/news/der-gro...

Restaurant Sphere: Tim Raue und die Soljanka wie von Mutti www.gastronomen.biz/news/gastron...

Gen Z übernimmt Verantwortung: Neue Sous Chefin im Seehotel Niedernberg aus den eigenen Reihen Das Seehotel Niedernberg – Das Dorf am See hat eine neue Sous Chefin: Felicitas Scholz-Hoppe. Mit ihrer Beförderung vom Demi Chef zur stellvertretenden Küchenleitung übernimmt sie als Vertreterin der…

Gen Z übernimmt Verantwortung: Neue Sous Chefin im Seehotel Niedernberg aus den eigenen Reihen www.gastronomen.biz/news/gastron...

Im Namen der Ente - Eine Gastronomielegende zieht ins Kloster Eberbach Wiesbaden/Eltville, März 2026 – Ein neues Kapitel für eine Legende der deutschen Gastronomie: Die „Ente“, das wohl traditionsreichste Sternerestaurant Deutschlands, hat nach 46 Jahren im Nassauer Hof…

Im Namen der Ente – Eine Gastronomielegende zieht ins Kloster Eberbach www.gastronomen.biz/news/gastron...

Eine Vorzeigekarriere geht zu Ende: Culinary Director Franz W. Faeh verabschiedet sich in den Ruhestand Franz W. Faeh, Culinary Director des Gstaad Palace und einer der letzten grossen Grand Chefs der Schweiz, beendet seine fast 50-jährige Karriere per Ende Sommersaison 2026.

Eine Vorzeigekarriere geht zu Ende: Culinary Director Franz W. Faeh verabschiedet sich in den Ruhestand www.gastronomen.biz/news/gastron...

Palais Coburg: Kulinarik als Signature Wien, März 2026 (w&p) – Hinter den historischen Mauern des Palais Coburg beginnt bald eine neue Ära des Hauses. Mit der Wiedereröffnung im Sommer 2026 kehrt es als Private Guesthouse mit 36…

Palais Coburg: Kulinarik als Signature www.gastronomen.biz/news/gastron...

26 neue Bib-Gourmand-Restaurants in Österreich beweisen bestes Preis-Leistungs-Verhältnis Eine Woche vor der Veröffentlichung der Restaurantselektion 2026 am 18. März präsentiert der Guide MICHELIN Österreich die neue Auswahl an Bib-Gourmand-Restaurants. In diesem Jahr umfasst die…

26 neue Bib-Gourmand-Restaurants in Österreich beweisen bestes Preis-Leistungs-Verhältnis www.gastronomen.biz/news/gastron...

Keiner hat mehr Falstaff-Gabeln in Kärnten: 6 Gabeln für Stefan Glantschnig im neuen Falstaff Guide Der Neusacherhof von Hotelier und Koch Stefan Glantschnig räumt im neuen Falstaff Restaurant Guide ab: 3 Gabeln für das Wirtshaus, 3 Gabeln und plus 2 Punkte für das Rouge Noir. Er zählt zu den…

Keiner hat mehr Falstaff-Gabeln in Kärnten: 6 Gabeln für Stefan Glantschnig im neuen Falstaff Guide www.gastronomen.biz/news/gastron...

Royal Fish: 4-Hauben-Restaurant tischt neues Konzept für Samstagmittag auf Aufgrund der großen Nachfrage erweitert die Goldene Birn in Graz – mit 4 Gault&Millau-Hauben und 4 Falstaff-Gabeln das beste Restaurant der Stadt – jetzt die Öffnungszeiten. Ab April wird jeden…

Royal Fish: 4-Hauben-Restaurant tischt neues Konzept für Samstagmittag auf www.gastronomen.biz/news/gastron...

An der Seite von Wolfgang Puck - Waldviertler 4-Haubenkoch kocht zum 3. Mal bei den Oscars www.gastronomen.biz/news/gastron...

Neues Genuss-Netzwerk STANTON CULINARY COLLECTIVE Acht führende Betriebe und ihre Küchenchefs aus St. Anton am Arlberg haben sich erstmals zu einer gemeinsamen Initiative zusammengeschlossen. Unter dem Namen STANTON CULINARY COLLECTIVE wollen die…

Neues Genuss-Netzwerk STANTON CULINARY COLLECTIVE www.gastronomen.biz/news/gastron...

Neuer Chef-Patissier Mike Kainz präsentiert Frühlings-Tea Time im The Fontenay Hamburg, im Februar 2026. Auch wenn der Frühling meteorologisch noch auf sich warten lässt, können Gäste im The Fontenay bereits geschmacklich in die lang ersehnte Jahreszeit starten. Ab 19.

Neuer Chef-Patissier Mike Kainz präsentiert Frühlings-Tea Time im The Fontenay www.gastronomen.biz/news/gastron...

Online-Bewertungen – Fluch oder Segen für die Gastronomiebranche? Kaum eine Branche ist so stark von öffentlicher Wahrnehmung abhängig wie die Gastronomie. Mit der Digitalisierung hat sich diese Wahrnehmung grundlegend verändert: Online-Bewertungsportale und Social…

Online-Bewertungen – Fluch oder Segen für die Gastronomiebranche? www.gastronomen.biz/news/online-...

Dennis Kuckuck unter den 15 bestbewerteten Köchen Deutschlands www.gastronomen.biz/news/gastron...

Johann Schmuck holt 9 heimische Starköche in die Weststeiermark Am 14. März feiert der 4-Haubenkoch Johann Schmuck das 11-jährige Bestehen seines Restaurants in der Mühle Stainz und lädt von 14 bis 18 Uhr zum großen Jubiläumsfest. Mit dabei sind die besten Köche…

Johann Schmuck holt 9 heimische Starköche in die Weststeiermark www.gastronomen.biz/news/gastron...

Restaurant Überfahrt: Auszeichnung „Restaurant des Jahres 2026“ ROTTACH-EGERN/KÖLN, 17. Februar 2026 (w&p) – Das Restaurant Überfahrt im Althoff Seehotel Überfahrt ist vom Gourmetmagazin „Der Feinschmecker“ zum „Restaurant des Jahres 2026“ gekürt worden.

Restaurant Überfahrt: Auszeichnung „Restaurant des Jahres 2026“ www.gastronomen.biz/news/gastron...

100 % vegan im Bonvivant Der Weg ist das Ziel, so versteht es zumindest das Team vom Bonvivant. Denn im Sternerestaurant geht es beständig darum, die Nachhaltigkeit zu verbessern und mit Innovationen zu überraschen – vor…

100 % vegan im Bonvivant www.gastronomen.biz/news/gastron...

Wahl der 68. Fränkischen Weinkönigin – Erstmals männliche Kandidatur www.gastronomen.biz/news/food-be...

Play global, eat local – zwölf Köche, eine Vision Von Vietnam bis in den Vinschgau: Es gibt zwei Dinge auf der Welt, die überall gleich funktionieren – Liebe und Kochen. Beim „Dinner Incredible – Play global, eat local“ im Gourmetrestaurant Mamesa im...

Play global, eat local – zwölf Köche, eine Vision www.gastronomen.biz/news/gastron...

Restaurant Ole Liese: Sascha Kurgan wird Küchendirektor Sonntagsküche. Jeden Tag. Neue kulinarische Handschrift im Hotel & Restaurant Ole Liese

Restaurant Ole Liese: Sascha Kurgan wird Küchendirektor www.gastronomen.biz/news/gastron...

THE ROOF Düsseldorf: Andreas Fellen übernimmt kulinarische Leitung www.gastronomen.biz/news/gastron...

Guide MICHELIN Sterne-Verleihung im Juni in Frankfurt am Main Die Spannung in der deutschen Spitzengastronomie steigt: Am 23. Juni 2026 wird Frankfurt am Main erneut zum Zentrum der Kulinarik in Deutschland. Dann verleiht der Guide MICHELIN seine begehrten…

Guide MICHELIN Sterne-Verleihung im Juni in Frankfurt am Main www.gastronomen.biz/news/gastron...

Culinary Heights Andermatt 2026 Andermatt, 9. Februar 2026 (w&p) – Wer im März 2026 für ein kulinarisches Highlight in die Schweiz reisen möchte, findet in Andermatt einen außergewöhnlichen Anlass: Culinary Heights Andermatt 2026…

Culinary Heights Andermatt 2026 www.gastronomen.biz/news/gastron...

Sirru Fen Fushi: Zwei-Sterne-Koch Heiko Nieder zu Gast auf den Malediven www.gastronomen.biz/news/gastron...

Miiro The Mansard Gstaad: Gault Millau vergibt neu 13 Punkte an Newcomer Tom Walter Gstaad, 30. Januar 2026: Das ist ein Meilenstein für den mitunter jüngsten Head Chef der Schweiz im Miiro The Mansard in Gstaad: Tom Walter holt neu 13 Gault Millau-Punkte für seine innovative Küche…

Miiro The Mansard Gstaad: Gault Millau vergibt neu 13 Punkte an Newcomer Tom Walter www.gastronomen.biz/news/gastron...

Relais & Châteaux setzt seine Verpflichtungen im Einklang mit allem Leben auf der Erde fort - mit vier neuen Projekten in Partnerschaft mit der UNESCO München / Paris, 03. Februar 2026 – Im Rahmen ihres Engagements für Nachhaltigkeit stellt die Vereinigung Relais & Châteaux vier gemeinsame Initiativen mit der UNESCO vor, die sich über mehrere…

Relais & Châteaux setzt seine Verpflichtungen im Einklang mit allem Leben auf der Erde fort – mit vier neuen Projekten in Partnerschaft mit der UNESCO www.gastronomen.biz/news/hotelle...

Wenn die Natur den Takt vorgibt www.gastronomen.biz/news/gastron...