Verkaufen und die Wirtschaftlichkeit meiner Landwirtschaft etwas untermauern 😊 und natürlich andere beglücken die eben keinen Garten haben oder gärtnerisches Können.

Und Till legt extrem viel Wert auf regional / saisonal & ökologisch angebaut. Er schätzt mein Gemüse so wie ich es schätze 🥳 und er kocht so wie ich Gemüse anbaue, ein kleiner Nerd wie meiner einer, das wird ne tolle Kooperation diese Saison 🤓🤙🏻

Neben meinem Gemüsemarkt und meiner Gemüse Whatsappgruppe geht dieses Jahr auch ein guter Teil meiner Ernten an das Restaurant Frentzen in Mönchengladbach, falls mal jemand von euch fein essen gehen mag, daß Restaurant kann ich nur wärmstens empfehlen. Till der Koch ist Granate!

Frischer Bio Pak Choi

Frischer grüner Bio Spargel

Neben Spargel ist ab heute auch die Pak Choy Ernte angelaufen. Ich habe 20 qm im März bestückt mit 180 Pflanzen, die sind super gewachsen und haben nun ein Gewicht von 400-600 Gramm erreicht. Ich schätze mal das ich gute 100 Kg ernten werde. Das ist ein feiner Saisonstart 🙏

Die ersten 3 Jahre war ich wahrlich geduldig, hat sich so richtig gelohnt, meine Spargelstöcke sind kräftig und liefern toll ab. Der Waldmeister blüht übrigens auch schon prächtig im Hintergrund. Wird Zeit auch da bissel was einzusammeln.

Als ich vor 10 Jahren mit der Selbstversorgung angefangen habe war der Spargel das erste was ich gepflanzt habe, schließlich wusste ich das es lange dauern würde bis man ernten kann.

Frischer Grüner Spargel im Erntekörbchen

Endlich das erste Körbchen mit grünem Spargel 🥰🙌🏻 es hat was länger gebraucht diese Saison, ich denke es lag an den kühlen Nächten, aber jetzt wird erstmal bis Juni geerntet 😊.

Sehe ich auch so 😊👍🏻

Danke Nasti 🤗🫶🏻

Zum Vollprofi wachse ich grade, ich lerne grade nochmal ordentlich dazu was große Mengen von Jungpflanzen angeht. 🤓 Voll gut sag ich dir.

Hey Frank, wie erwartet steht da was auf den Palettinos, hier ein Bild für dich.

Auf alle Fälle, und sobald Charge 3 umgetopft werden muss wird’s wild 😅 denn die hat ein Volumen von 3000 Pflanzen, davon 1000 Tomaten. Freu mich aber trotzdem, denn die werden in anderen Gärten als meinem wachsen und das wird auch eine schöne Erfahrung 😊

Gerne doch Frank, da steht bestimmt ein Hersteller drauf, morgen schaue ich mal was ich herausfinden kann, sonst frage ich Hans den pensionierten Inhaber der Gärtnerei. 👍🏻

Und jedes dieser Kinder wird geliebt und wurde vom Samen mit meinen Händen gesät, pikiert und umgetopft. 🥰

Das ist wirklich extrem was ich mir da grade antue, denn die Gefahr ist groß das der Spaß unter der Arbeit leidet. Nächstes Jahr werden es weniger 🙏😉

Viel Erfolg 🍀

Ich reiss mir sowas von den A auf diese Saison weil die Nächte so kalt sind 😅 lass Thema wechseln, läuft aber super, allerdings mit extrem Mehraufwand.

Hi Frank, die lagen noch in der Gärtnerei wo ich meine Flächen am erweitern bin, keine Ahnung, verwende ich sonst nicht, aber ja, wegen der reflektierenden Oberfläche hab ich se mir geschnappt 😊 ich schau morgen mal ob da was drauf steht.

Selbstversorgung zusammen nehmen mich komplett in Anspruch, da bleibt nur noch Zeit zum schlafen. 😅 hoffe ihr habt es was chilliger als ich es mir ausgesucht habe.

Im Moment hört man nicht viel von mir, aber hier ein Blick auf Charge 1 von 3 meiner 2026 Anzucht die ich Mitte Februar gestartet habe. Ich beherberge aktuell fast 5000 Jungpflanzen und lerne neue Grenzen kennen, denn die Anzucht für Marktgarten, Erhaltungszucht und …

Wie im Beitrag erwähnt ist es dann auch besser geworden 🙏 aber meine Pflanzen und auch ich hatten alles im Griff 🤗✌🏻

Dicke Bohnen und Hagel

Frost auf wildem Thymian

Hagel, Frost und sehr kalte Nächte prägen bisher das Frühjahr. Die kommenden Tage soll es zwar besser werden, aber auch nur für kurze Zeit. Meine dicken Bohnen aus der März Freilandaussaat trotzen jedenfalls den Widrigkeiten und machen sich dennoch ganz gut wie ich finde.

Anfang März ist für Hamburg und Umgebung ein gutes Zeitfenster. 👍🏻

Richtig, da oben ist es nicht wie hier, das muss man natürlich immer berücksichtigen, Standort ist schon ein sehr starker Faktor. Ich mag so Herausforderungen, derzeit berate ich eine Farm im hohen Norden bei Enge Sande. Dafür habe ich ein eigenes timingmodell entwickelt, liegt 14 Tage hinter meinem

Das ganze Leben ist ein Test, also nimm’s mit Freude und Neugier, das ist die schönste Art zu gärtnern. 😊
Mit jedem Experiment lernt man dazu, das kann nie falsch sein!

Es gab eine m Jahr da habe ich das alles im April ausgesät, es war zu meinen Anfängen, es brachte mir ordentlich Erkenntnisse, aber auch Erfolge 🤙🏻also zieh das durch und geb alles! 💪🏻🤓✌🏻 viel Spaß 😊

Das ich mal nen Gang runter schalten sollte😅 aber egal, ich drück dir jedenfalls fest die Daumen, und vielleicht ist dein Timing am Ende doch besser als man es jetzt vermuten könnte. Große Pflanzen und schlecht Wetter zur Auspflanzzeit im Mai sind auch übelst. Das kann ebenso Stressen.

Letztendlich sollte man genau genommen nicht vergessen das es auch Freude und Spaß bereiten sollte, das vergesse selbst ich seitdem ich mich für die Landwirtschaft entschieden habe. Dieses Jahr ist es besonders intensiv bei mir, richtig harte und lange Arbeit, undich denke jetzt grade das ich…

Ich habe in meinen letzten 10 sehr intensiven Jahren viel mit Timing experimentiert. Du, stimmen die Bedingungen im Verlauf der Saison wird der Unterschied nur noch marginal, kommt es allerdings zu schlechten Bedingungen ist jeder Vorsprung im Wachstum Gold wert.

Auch eine Methode, für Hobby durchaus sinnvoll, für mich allerdings wäre das bei den benötigten Pflanzen eher ein Stressfaktor für den Winter 😅 viel Erfolg 🍀