🐷🌱 ¿Cómo pasar #DeGasesaFertilizantes? El 28 de abril asiste a #DialogosSABE, un espacio en el que ciencia y práctica se unirán para encontrar soluciones conjuntas enfocadas en el sector agrario.
📍@uco.es (Campus Rabanales) · 17:30 h
✍ https://forms.gle/Rmi55da1XxRUr7yH7
@ujuefresan.bsky.social (IRTA) participa en las III Jornadas Ecosociales de Navarra, donde hablará de la necesidad de contar con herramientas como las ecoetiquetas para guiar nuestras decisiones alimentarias en favor del medioambiente.
🗓️20-21 abril | Pamplona y Tudela
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♻️ ¿Los residuos de la ganadería pueden convertirse en fertilizantes sostenibles que potencien la economía circular?
Adrián González, experto en ciencias del suelo, investigador de la @unisevilla.us.es y miembro de la #ComunidadSABE, nos responde a esta pregunta. 👇
🌱 Además de su valor nutricional, consumir productos de temporada también ayuda a reducir el impacto en el medioambiente, ya que su producción suele requerir menos energía, al evitar el uso intensivo de sistemas de calefacción o iluminación artificial, entre otros.
🤔🐟 Volvemos con una nueva adivinanza. ¿Sabes qué porcentaje de las emisiones de la pesca industrial proviene de los combustibles fósiles?
Estos recursos no renovables son muy contaminantes, por lo que es necesario apostar por alternativas más limpias que ayuden a reducir el impacto ambiental. 🌊
👉 Un mismo nutriente puede tener efectos distintos según el alimento
@ujuefresan.bsky.social (IRTA), experta en dietas sostenibles, analiza cómo la salubridad requiere ir más allá de los nutrientes.
📄 Léelo:
🌱 ¿Eres productor agrario, profesional del biogás, los fertilizantes o la gestión de residuos agrarios? El 28 de abril, no te pierdas los #DialogosSABE, una conversación #DeGasesaFertilizantes.
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El próximo 22 de abril asiste a la primera sesión de eSCena x Migra la food, un encuentro performático donde el alimento se convierte en el centro de un relato de migración.
📍Infinito Delicias (Madrid)
Reserva tu plaza:
🥦 Porque los productos de temporada pueden tener mayor valor nutricional. En el caso de las frutas y las verduras, la cosecha en su punto óptimo de maduración y un menor tiempo de almacenamiento generalmente favorece su calidad.
🗓️ En el sector alimentario, la producción actual nos permite consumir productos todo el año, pero acercarnos a los ciclos de la naturaleza puede tener beneficios para el planeta y nuestra salud. Por eso cabe preguntarse: ¿Por qué es importante consumir productos de temporada?
🌾📖 Este mes, Francisco Javier Álvarez (IDiBE_UMH) nos invita a descubrir La revolución de una brizna de paja, que demuestra que es posible cultivar respetando los ciclos de la naturaleza y la biodiversidad e invita a replantear la relación entre seres humanos y naturaleza.
La acuicultura suele presentarse como la alternativa para aumentar la disponibilidad de pescado y marisco.
Pero, ¿responde a los desafíos de una transición alimentaria saludable y sostenible?
Marta Albo, experta en ecología marina y miembro de @comunidadsabe.bsky.social, nos responde.
En este diálogo, la conversación #DeGasesaFertilizantes estará guiada por tres voces expertas en el sector agrario:
🟡 Adrián González de la @unisevilla.us.es
🟡 Carmen Quintero, secretaria provincial de COAG Córdoba
🟡 Emilio de León, director de Producciones Ganaderas en COVAP
🐷🌱 El 28 de abril llega la 2ᵃ edición de #DialogosSABE, un nuevo encuentro entre ciencia y práctica que abordará el potencial de los gases de purines como fertilizantes agrícolas sostenibles.
📍@uco.es (Campus Rabanales) · 17:30 h
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🤔 ¿Cuál es la cualidad que más valoras en tu equipo de investigación? ¿Y el mayor desafío de tu carrera? Si no te hubieras dedicado a la ciencia, ¿qué te habría gustado ser?
Los fellows de #ComunidadSABE se hacen preguntas… y también las responden.
Échale un ojo al vídeo 👇
🍎España se consolida como potencia europea en alimentos ecológicos, con un consumo que sigue creciendo y una producción que refuerza el compromiso con la sostenibilidad.
Léelo en @elperiodico.com
🎥 Este jueves, asiste a la proyección del documental Ebullición (2025), una reivindicación de los restaurantes como arma de transformación de la sociedad.
📍Infinito Delicias (Madrid)
Reserva tu plaza:
🤔 ¿Sabías que el estrés laboral tiene un impacto en nuestra alimentación?
Acciones como facilitar la flexibilidad para las comidas o reforzar la educación alimentaria puede ayudar a favorecer hábitos más saludables.
Lee el artículo de @cadenacope.bsky.social:
🦪 ¿Fresco, congelado o en lata?
El impacto ambiental del mejillón varía según el formato en el que lo consumimos. Alimentta analiza la huella de carbono de su cadena alimentaria para comparar las diferencias.
Léelo aquí 👇
💧 ¿Cómo avanzar hacia un regadío más sostenible y eficiente?
☀️🛰️ La Comunidad de Regantes de Lorca inaugura su nueva planta solar, un ejemplo de integración de energías renovables que reducirá el impacto ambiental en un 40,91 %.
Léelo aquí:
1/ 🤔🌱 ¿Qué cambios necesita el sector agroalimentario para incorporar más talento joven?
Adrián González (@unisevilla.us.es), experto en agricultura y ciencia del suelo, le pregunta a Laura Megias, coordinadora de @reta-asociacion.bsky.social.
Descubre su respuesta 👇
♻️ Un abono creado a partir de residuos agroindustriales puede ser una estrategia sostenible con beneficios ambientales, sociales y económicos.
Así lo demuestra el estudio liderado por Adrián González (@unisevilla.us.es). Léelo aquí:
4/ 🫱🫲 Además, las cooperativas también tienen un impacto social. En el mundo rural, el porcentaje de mujeres que trabaja en cooperativas es superior al de otras formas empresariales.
🐄🤝 ¿Se puede producir de manera ecológicamente respetuosa y socialmente justa?
En su nueva guía, @ecologistasenaccion.org recoge 30 iniciativas ganaderas que demuestran que es posible.
📄 Descúbrelas aquí:
🐟 En el sector de la pesca, el fraude alimentario es más común de lo que pensamos. Por eso, Alimentta nos alerta sobre los riesgos y la necesidad de transparencia.
Léelo aquí:
🍽️ ¿Quieres unirte a un laboratorio de experimentación colectiva centrado en la cocina?
Las inscripciones para la convocatoria Sabores con saberes en Infinito Delicias están abiertas.
🗓️ Hasta el 7 de abril
👉 Inscríbete: www.infinitodelicias.com/es/agenda/convocatoria-s...
🪴🗓️ Respetar los ciclos estacionales es sostenible... ¿Y potencia las propiedades de las plantas medicinales?
Francisco Javier Álvarez (IDiBE_UMH) participa en un estudio sobre cómo las estaciones y prácticas de cultivo influyen en su crecimiento 👇
3/ ♻️ Más allá de la producción ecológica, las cooperativas están transformando cómo se gestionan los recursos en el medio rural, incorporando modelos de economía circular para maximizar los recursos naturales.
