鶏とズッキーニのパスタ
蒸しておいた鶏胸肉とソテーしたズッキーニ、味付けはマスタードとマヨネーズ、風味にフェンネル
レモンを効かせるとさらに良かった…
#三浦市 #三崎 #japanesefood #food #foodie #foodsky #青空ごはん部 #pasta
4 days ago
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Posts by 架空酒場みさき_ café fictício misaki
アカサバ、カマス
アカサバは見た目は赤身だけどカツオよりさっぱりした味、焼きにするとより白身魚に近い味わいだった。
#三浦市 #三崎 #japanesefood #food #foodie #foodsky #青空ごはん部 #sashimi
3 weeks ago
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starflower
#gardening #三浦市 #三崎
3 weeks ago
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金目鯛
三崎ではマグロの次にメジャーな魚。値段も高めなので普段はスルーしているが、門出の季節に相応しい感じで購入。
煮付けの大根が大変美味だった👍
#三浦市 #三崎 #japanesefood #food #foodie #foodsky #青空ごはん部 #青空日本酒部
4 weeks ago
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新玉ねぎと手羽をトロトロに煮込んだソースのパスタ
クミン、、白ワイン、塩レモン、マスタード、パプリカ
#三浦市 #三崎 #japanesefood #food #foodie #foodsky #青空ごはん部 #pasta
1 month ago
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魚屋にお手頃な魚がなかったので、カンパチ1匹買って食べ続ける日々
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1 month ago
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ユキヤナギ
#gardening
1 month ago
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朝のランニング
諸磯湾から
#run #photography
1 month ago
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庭のレモンの木は、放ったらかしのせいか、これまで一度も果実にお目にかかったことはなかったところ、庭掃除をしていたら、根元のところにたったひとつ立派に成った実を発見。大いに感動。
ホタルイカと胡瓜ターサイの炒めそば
#三浦市 #三崎 #japanesefood #food #foodie #foodsky #青空ごはん部
2 months ago
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鯖と鰯
足の速さを競ったわけではないが、美味しく食べたので人間の勝ち
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2 months ago
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麻婆豆腐
とある中華料理店のインスタで豆腐を混ぜ込まないスタイルをみて真似。
鍋でおぼろ豆腐と豆乳を温めたところに別鍋で炒めた麻婆の具を乗せて出来上がり。美味くできたが、これはスープだ。
#三浦市 #三崎 #japanesefood #food #foodie #foodsky #青空ごはん部 #tofu
2 months ago
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ローズマリーにメジロ
#gardening #mejiro #rosemary
2 months ago
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月見うどん
#udon
2 months ago
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メトイカ刺身とバイ貝パスタ
メトイカというのは三崎での呼び名で、正体はケンサキイカの小さい個体とのこと。こちらでは年中出回る身近なイカ
バイ貝は塩茹でしてバターで炒めてパスタに
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2 months ago
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マグロ煮付の和え蕎麦
三崎で各種売っているマグロ加工品
醤油煮の缶詰とピーマンセロリの炒め、ポン酢と辛味大根で和えて
#三浦市 #三崎 #japanesefood #food #foodie #foodsky #青空ごはん部 #soba
2 months ago
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焼きそばもどき
野菜炒めに半端に残ったローストビーフも加えてオイスターソースで味付け。茹でた中華麺にぶっかけていただく
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2 months ago
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2 months ago
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ヤガラとメバル
血合いの茶色い方がヤガラ、ねっとりと甘い身が純米酒に合いました。長い頭は出汁汁に。
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2 months ago
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水仙 narcissus
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3 months ago
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3 months ago
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