今日の晩ごはんの写真

オーストリアのオレンジワインの写真

今夜は家飲み、鰯のソテー、ジャガイモとペンネとゴルゴンゾーラのグラタン、甘夏とカマンベールのサラダ、出汁巻玉子、豚もも肉の低温チャーシュー、常備菜あれこれ

#青空ごはん部　#自炊班

中国のピリ辛汁なし麺の写真

今日の昼ごはんはユーポー麺

#青空ごはん部　#外食班　#ユーポー麺

ホワイトアスパラガスの前菜、ヤリイカとタケノコの前菜、真ゾイのポワレ、牛カイノミのロティの写真

今夜飲んだワインの写真

だいぶ前にすぎた誕生日祝いとして、浅草の観音裏にあるフレンチと自然派ワインな店でゴチになりました

#青空ごはん部　#外食班

カラスミのペペロンチーノスパゲッティの写真 細く刻んだ甘夏の皮、大葉、オレガノパウダーもかけました

休日の昼ごはんはパスタ

ネットでカラスミパウダーを買ったので、Youtubeであれこれ調べて、小倉さんのレシピを参考に、レモンピールの代わりに甘夏の皮、イタパセの代わりに大葉で、カラスミのペペロンチーノを作ったよ

#青空ごはん部　#自炊班

缶入りの山崎ハイボールの写真

山崎のハイボール飲んで寝る

一昨年ぐらいに買ったものの、お高かったので飲むタイミングを逃し続けて冷蔵庫の肥やしになってたやつ

#飲んで寝る

晩ごはんの写真

フランスのラングドックの赤ワインの写真

今夜は家飲み

イナダの刺身、甘夏と生ハムと焼きケールのサラダ、ペンネサラダ、焼き厚揚げ、ナスの焼きびたし、ラーパーツァイ、ズッキーニのおかかポン酢など

#青空ごはん部 #自炊班

山梨県の共栄堂の薄赤ワインの写真

共栄堂の赤飲んで寝る

今日は土曜日だけど臨時でお仕事だったのですが、週末なので一本空けました

#飲んで寝る #ワイン

栃木県の日本酒「仙禽」の瓶とグラスに注いだ微発砲の酒の写真

この酒の説明が書いてある、仙禽の裏ラベル

仙禽オーガニックナチュール X Sparkling 飲んで寝る
ビビりながら開けたけど、吹かなかった
ワインでいうペティアンナチュール？

#飲んで寝る

晩ごはんの写真

オレンジワインの写真

今夜は家飲み
イサキのカルパッチョもどき、生ハムと春菊とキウイのサラダ、海老とペンネのグラタン、サツマイモのスパイス炒め、茄子のイタリアンな蒸し焼き、春キャベツと新じゃがのペペロンチーノなど
#青空ごはん部　#自炊班

晩ごはん

フランスのアルザスの微発砲白ワイン

今夜は家飲み
メバルの湯霜刺し、ポンカンと生ハムと焼き菜の花のサラダ、焼き焼売、茄子のトマト煮、厚揚げ煮、八朔入りのキャロットラペ
ヤオコーで半額のメバルがお題で、アクアパッツァにするか刺身か悩んだのですが、湯霜にして刺身で
#青空ごはん部　#自炊班

輪切りにしたヤリイカとトマトソースのスパゲッティの写真

休日の昼ごはんはパスタ

ヤオコーで30％オフのヤリイカを買ってきたので、トマトソースにしてみました
鮮度がいまいちだったのか、イカ墨は破れてたので入れられず

#青空ごはん部　#自炊班　#パスタ

晩ごはんの写真 胡瓜の浅漬け、ペンネサラダ、紫キャベツの甘酢漬け、トーストなど

オーストリアの白ワインの写真

今夜は家飲み

ジョージさんのYoutube見ながらシンプルな新玉ねぎとチキンソテー、焼いた菜の花と八朔とモッツァレラのサラダ、出汁巻玉子など

#青空ごはん部　#自炊班

目玉焼きをのせたスパゲッティの写真

休日の昼ごはんはパスタ

冷蔵庫に卵がたくさんあったので、鳥羽さんの無限パスタ2

#青空ごはん部　#自炊班

桜の木の枝の蕾のいくつかが咲いている写真

午後から気温が上がって、桜が咲き始めました
@さいたま

晩ごはんの写真 新じゃがの煮っころがし、紫キャベツの酢漬け、蛇腹胡瓜の漬け物も

オーストリアの白ワインの写真

今夜は家飲み

白ワインビネガーで軽く〆めた鯵、塩で揉んで絞った白菜とツナのサラダ、キクラゲたまご炒めなど

#青空ごはん部　#自炊班

#今日のおやじご飯

ニラ焼きそばの写真 刻んだ生姜をちらして、黒こしょうを振り、真ん中に卵黄をのせました

今日のお昼ごはんは
コウケンテツさんのYouTubeのニラ焼きそば
具はニラだけのシンプルなやつ、初回なのでレシピに忠実にやってみたよ
#青空ごはん部 #自炊班

ピエール瀧【#ユアレコ】8thシーズン予告編 YouTube video by ピエール瀧 YOUR RECOMMENDATIONS

ピエール瀧の「ユアレコ」の新シーズンが来週の木曜日から始まるってよ、楽しみ！
#ユアレコ

youtu.be/qfNkBUugLpo?...

晩御飯の写真

ビールの写真

今夜は家飲み

なんか炒め物ばかりになりましたが、ホタルイカと新じゃがと春菊炒め、ラム肉のクミン炒め、卵とトマトとキクラゲ炒め、鶏レバーともやしの純レバ風炒め、茄子炒めなど

なぜか超熟の６枚切りをふたりで６枚食べました

#青空ごはん部　#自炊班

こないだ吉野家に行ったら、カウンターの箸が置いてあるところに、アンカーとコラボした充電用のケーブルが生えていて、ご自由にお使いくださいだったんだけど、TYPE Cだけしかなくて、Lightningの iPhoneには充電できませんでした
バブー
#吉野家

晩ごはんの写真

オーストリアの白ワインの写真

今夜は家飯

〆サバとポテト、モッツァレラとキウイとローストスティックセニョールのサラダ、ラーパーツァイ、常備菜あれこれ

#青空ごはん部　#自炊班

晩ごはんの写真

スーパーで半額で買ったウマヅラハギと舌平目の写真

赤ワインの写真

今夜は家飲み
舌平目のクリーム煮、ウマヅラハギ刺し肝醤油、白菜のうま煮、キクラゲと玉子炒め、など

ウマヅラハギと舌平目という手強いお題だったので迷走しました
舌平目とかさばいたことなかったけど、カワハギみたいに頭から皮がむけるんですね

#青空ごはん部　#自炊班

トマトベースでニンニクと唐辛子のアラビアータスパゲッティの写真

休日の昼ごはんはパスタ

適当な具材がなかったので、トマトパックでアラビアータ

#青空ごはん部　#自炊班　#パスタ

映画『1975年のケルン・コンサート』本予告｜4/10(金)全国順次公開 YouTube video by zaziefilms

「ボヘミアンラプソディ」のヒット以降、ミュージシャンの伝記映画がたくさん作られていますが…ワロタ
（ケルンコンサート大好きです）
#キースジャレット

youtu.be/28LQodZ3vos?...

鍋とサラダと野菜のおかずの写真

ビールの写真

鍋の〆に入れた袋のインスタントラーメンの写真

今夜は家飲み

イナダさんの本の必要充分鍋とサラダと常備菜、〆にインスタント麺を２つ

#青空ごはん部　#自炊班

トマトベースのイカ墨スパゲッティの写真

休日の昼ごはんはパスタ

ヤオコーで小さいヤリイカが３割引だったので小倉さんの本を見ながらヤリイカのマリナーラにしたのですが、シャープペンの芯ぐらいの小さな墨袋も入れたら、今回はサイゼリヤのセピアソースぐらいの色になりました
#青空ごはん部　#自炊班　#パスタ

細切りにした豚肉をベーコンがわりにしたトマトソースのスパゲッティの写真

休日の昼ごはんはパスタ

生姜焼き用の5ミリスライスぐらいの豚肉を細切りにして、サイゼのパルマ風スパゲッティのイメージで作りました

#青空ごはん部　#自炊班　#パスタ

白菜とソーセージとバターのスパゲッティの写真

稲田俊輔さんのレシピ本「ミニマル料理」の写真

休日の昼ごはんはパスタ

イナダさんのミニマル料理の本を買ったので、白菜で「だけパスタ」と思ったけど、さびしいのでシャウエッセンを追加して、白菜だけパスタもどき

#青空ごはん部 #自炊班 #パスタ

グアンチャーレやベーコンの代わりにシャウエッセンを棒状に切って作った、カルボナーラ風のスパゲッティの写真

休日の昼ごはんはパスタ

シャウエッセンを縦に4つの拍子木に切ってカルボナーラもどきのシャウボナーラ
卵液にトリュフオイルを加えてチート増してみました

#青空ごはん部 #自炊班 #パスタ

今夜は家飲み

Snowmanとかカウコンとか紅白とか観ながら、ダラダラと酒を飲みますよ

味だけ今井さんの低温調理チャーシュー、コウケンテツさんのフライパン蒸し焼き焼売、スモークサーモン入りジャガイモのガレット、サツマイモとカマンベール入りスペインオムレツ、サーモンとキウイとモッツァレラサラダ、金時人参のラペ、ラーパーツァイ、ポテサラなど

#青空ごはん部 #自炊班

休日の昼ごはんはパスタ

小倉さんのYou Tubeを参考に、ニンニクスライスでパンチを増してみました

#青空ごはん部 #自炊班 #パスタ