Seguimos con #ViajetalHungría 🇭🇺 y toca conocer un poco más sobre su plato estrella: El #Goulash
Es un plato que nació de la necesidad. Hoy te cuento un poco de su historia y cómo prepararlo en versión vegana.
Sok szerencsét!
Quienes solo destilan odio dicen que OFRECER menús inclusivos (vegetariano, vegano o por religión) se trata de IMPONER otras costumbres.
No, se tratar inclusión con más gente.
Como cuando en tu edificio ponen una rampa de accesibilidad: no te imponen ni obligan a usarla.
No concibo viajar a una ciudad sin visitar sus mercados, esta es mi trinchera y aquí me voy a quedar
Si esta Semana Santa quieres hacer torrijas 100% vegetales y en versión simplificada aquí tienes la respuesta 👇
www.cocinasinreceta.com/tecnicas/tor...
Un trimestre de novedades en la nutrición 100% vegetal resumido en un solo mail.
📋4 estudios nacionales
🔬3 publicaciones internacionales
🔥 Polémicas
📚Libros nuevos
🌮 Lanzamientos industria
Todo ello en la newsletter de
"Al día en nutrición" 👇
www.alerisacademia.com/newsletter/
En estos momentos oscuros llevar la bandera de España por Europa se siente muy diferente. No os podéis imaginar la de activistas que aplauden y agradecen nuestra posición frente a este vacío derecho internacional.
Sostenibilidad también es independencia energética y alimentaria.
The "wellness influencers" se han convertido en los últimos años en un vector más de desinformación climática.
Empiezan dando consejos sobre leche cruda, energía y gafas amarillas... acabando en un tobogán que cuestiona la autoridad de la salud pública y ambiental
🎤Jennie King
Ahí lo hicimos el año pasado 😅 no abusemos jajaja
Estos días estoy trabajando en Bruselas, en el evento de #EUClimateAction
En los tiempos que corren puede parecer frívolo hablar de medio ambiente y sostenibilidad, nada más lejos de la realidad.
En días oscuros, no dejemos nunca de pensar en lo colectivo y en un mañana que valga la pena 😉
INSCRIPCIONES ABIERTAS
🏛️II Jornadas Plant-Based🌱
🗓️Sábado 13 junio
📍Barcelona
www.alerisacademia.com/curso-mensua...
Si tuviéramos que decidir
✅ Un reto
✅ Un acción
✅ Un deseo
En materia de ultraprocesados, ¿Cuáles serían? Aquí mi respuesta para el POICAT de @generdraganiana.bsky.social
Muy en la línea de la actualidad de estas últimas semanas 👇
youtu.be/Q4Yodd3DQAw?...
No es descarada. Es absolutamente de cara 😉
Es que era una caricatura
Ojo con la #IA y #Nutrición (bueno, y cualquier cosa)
Normalmente a la inteligencia artificial le gusta mucha adular, y le encuentra la parte positiva a lo que le propones, aunque no sea lo más positivo siempre 😉
Eso sí, luego mete la pata y recoge cable enseguida
Nadie se preocupa por la sostenibilidad de su comida...
Salvo que te vean comiendo soja 🫛
Ahí, todos expertos 😉
Nunca nadie pidió de una manera tan educada que no le robaran 🥢
Hoy en la Sala Constitucional del Congreso hablamos de alimentación saludable y publicidad.
Un día histórico en el que además las dietistas-nutricionistas tendremos voz
Se están dando muchos pasos para crear un ambiente más saludable. Seguimos 💪
Por favor ❌
Que pare ya la OBSESIÓN de
"Receta con 3/4 ingredientes"
Sandwich "Madrid" 🥪
Ingredientes:
▪️Cecina
▪️Pepinillos
▪️Cebolla caramelizada
▪️Rúcula
▪️Parmesano
▪️Mayonesa picante
▪️Mostaza de dijon
Solo les ha faltado echarle aguacate vallecano y chucrut de Moratalaz
📍Visto en Gdansk 🇵🇱😅
Sigo entrando en Twitter de manera automatizada esperando ver el "qué está pasando" 😑.
Es alucinante lo lejos que quedó un timeline que hable de actualidad.
Todo contenido en el que ni siquiera están mis centros de interés, solo segmentarado por edad y sexo 🫠
Echo de menos esos tiempos
Nunca nadie transmitió tanto vocalizando tan poco
youtu.be/G6FuWd4wNd8?...
Bebidas energéticas.
Intentona en legislarlas pero diferentes criterios en el horizonte
www.eldiario.es/consumoclaro...
Necessito parlar amb el Pompeu
Hay gente que se cree experta en:
✅Geopolítica del Caribe
✅Previsión de nevadas
✅Gestión de infraestructura ferroviaria
En la misma semana
Ole el ego 👏
Curioso 😏
Quienes hace poco se quejaban por hablar de sostenibilidad en una guía alimentaria, hoy aplauden un panfleto que fomenta carne roja, mantequilla, sebo y queso.
Gritan "IDEOLOGÍA" o "POLÍTICA" solo si no es la suya, pero ensalzan una viñeta si apoya su doctrina😌
El chaval que vino a comunicarlo creo que torpemente empezó a explicármelo para que me "cortara", pero rápidamente acabó reculando y se dio cuenta de que era el otro el que estaba fuera de lugar. No lo culpo, creo que le pilló fuera de juego y no fue postura oficial del centro.
Totalmente, y les han hecho sentir un ápice de orgullo y reivindicación por llevarlas
Hola Andrés, seguramente @juliobasulto.bsky.social y yo pensaremos muy parecido como casi siempre. No obstante, pequeño apunte, el del vídeo no soy yo. Mi análisis es este 👇
youtu.be/8Bljo_oRrI4?...
Un saludo
Totalmente, eso hablábamos allí. Puedes estar podrido por dentro y que te moleste, y otra cosa es tener los huevazos de comunicarlo al gimnasio 🫠
Hoy he ido al gimnasio con esta camiseta.
Un señor se ha quejado, pidiendo que me llamaran la atención y solicitando que no volviera a llevarla
Hay que estar absolutamente desubicado en la vida
Hay gente en la vida que destila odio
Hay gente en la vida que no se merece ni la leche materna
