七輪の火は安定していて使いやすいですよね。部長的には(というよりおばあちゃん的には)『モバイル囲炉裏』でしたからね😊🔥
どこでも暖が取れて、どこでもご飯やおかずやお茶やお菓子が作れます👍✨
もちろん部長も格好良い焚き火台に憧れてSOTOの焚き火台とか欲しがつたりしています😅
長七輪!!
使いやすそうですよね✨
部長家ではオーソドックスな丸い形のものしかなかったので秋刀魚を焼くときはバッサリ半分にぶった斬っていましたっ。
Posts by 部長(BOOTLEG+)
ありがとうございます☺️
そう言ってもらえると嬉しいです。
生き方も、考え方も、料理も、ライフハックも。良くも悪くも部長は実家で学びました。
便利には立ち向かえない『良さ』が昔ながらの暮らしの中にはあると思います。
はたけんさんの生き方に憧れています。改めて贅沢な人生を過ごされているなぁ…と羨ましくも感じています。
分かります分かります!!
昔はマクドナルドのハンバーガーからピクルス抜いて食べていましたが、今ではちゃっかりマシマシにしてもらっています。
ホワイトアスパラっ!!
アレも大人になってからの味ですね😋
意外にヒアリングできましたっ✨(部長はほぼ英語は分かりませんが😅
作り方も簡単でわかりやすかったですっ。
ヒアウィーゴー♪ははっきりと聞き取れましたっ✨
そう言われたらもうチャレンジあるのみですっ!!
部長もフライドチキンとポテトにつけてみたいですっ😆💕
สวัสดี😊นั่นคือขนมปังแบบไหน? ฉันสนใจมาก🤔💕
わぁ💦すみません誤字ですっ🙇♀️💦
『…』と打つのに『てん』と入力しているのですが押し間違えることが多くて💦
気をつけますっ(猛省
ピクルス大好きなので大きな瓶詰めのものを常に一瓶多めにストックしています😆✨
韓国のとってもメジャーな牛肉のダシです。ちょっと大きめのスーパーでも韓国料理のコーナーに置いているかと思います。
チャーハンに入れたりスープに入れるととっても美味しいですよ😋
ニンニクが効いていて。
食べ方はホワイトグレービーソースと近いと思います。
フムスの方が固形感が強くてどちらかというとマッシュドポテトを食べているような食感です。
クラッカーにつけても美味しいのですが部長はお酒のアテにすることもしばしば😊
Thank you!! You too😘✨
政府の一部。
確かに宗教って一つの思想だと思います。
信仰心はしっかりと同じ方向へと向かうベクトルを生み出すことができるような気もします。
日本とは大きく違う点なのだな店員って感じました。
や、にしても!!
美術館一部無料とは羨ましいっ!!
走るsa*zyさん…っ。
カート持っていても速そうです😁💕
七輪も薪ストーブもナチュラルに生活の中にありました。(どちらもススで真っ黒で。オシャレやスタイリッシュとは程遠いモノでした😅
おばあちゃんみんなに内緒で七輪で焼いてもらった月餅🥮は部長の世界一大好きな思い出の味です。
部長の実家には父方にも母方にも囲炉裏があり竈門があり薪風呂があります😊
生活の中に深く水と火が入り込んだ家です。
枯れた杉の葉や乾いた小枝(雀が口に咥えられるくらいの大きさと軽さです)そして油分を多く含んだ樹皮は宝物みたいに大切な着火剤です。
今はもう祖母も亡くなり、生活に便利な家も敷地内に建ちましたがそれでも冠婚葬祭や一族の政(まつりごと)の際にはその家を使っています
今思うと良い生活なのかもしれませんね☺️
ありがとうございますっ!!
バターは作るのは(体力さえあれば)とっても簡単です。
生クリーム(脂肪分は高い方が簡単にできます)を
1.密閉できる容器に入れて
2.ひたすらシェイク!!
です。
しばらくすると液体と個体に分かれます。この個体の部分がバターです👍✨白い液体は『ホエイ』と言って栄養価も高く煮物やシチューなどに入れて無駄なく使えます。
バターは無塩の状態ですのでパンにつけて食べる場合は塩を練り込んで調整してくださいね。
最初は30ccくらいの少量でチャレンジですっ。パン一枚くらいのバターになりますよ。
容器は氷水に漬けながら冷やしつつ振るのがコツです😉💕
おはようございます。
食べることがキツイのはしんどいですよね🥲
7月以降の回復のための体力を少しでも温存なさってください。
量を食べるのが難しいのとても良く分かります。
ドリンク系の栄養補助食品も取り入れながら食べられるものを食べられるだけ。
部長家では思い切って少し良い食器を買い、その上にお子様ランチやカフェ飯を目指して盛り付けして食べたり食べた気になったり(それでも食べられない日もあったので)して乗り切りました。
ご飯を柔らかめに炊いたりして水分を多くして食べると少し楽に食べられるかもです。
応援してます。
ファイトです。
✨📣😆💕
松乃の夕食
部長の夕食
パンの生地が落ち着いたのでスライスしてトーストします。
クロックムッシュと自家製バターのトーストです。
松乃はいちご。
部長は柚子のジャムを選びました。
ありがとうございますっ😊
そうなんです。ついつい一欠片ニ欠片…と少しずつ残ってしまって💦
うどんのつゆに落としてカレーうどんにすることもあるのですが大抵は冷凍庫の残り物(ベーコン一欠片とかひき肉一握りとか干からびた野菜…などをかき集めて、所謂『冷蔵庫掃除』の一環として作ったりしています。
小さなフライパン等で作って一人分のカレーとか作るのも結構楽しいものです♪
🤩✨スゴイ‼︎
部長、ブッシュクラフトとかものすごく憧れているのに岳樺と白樺の区別もつかないレベルです😅
着火剤として使えるのですね!!
部長のおばあちゃんにプレゼントすると喜ぶヤツですっ。
ゆっくりで大丈夫🙆♀️
すぐにできるようになるよりも少し手こずるくらいの方が長く楽しめるような気がします😊✨
いやいやっ💦冬でも警戒は必要ですっ。
冷蔵庫の中に入れていても然るべき処理をしておかないと最終的にはヤバイことになりますからね😣
美味しそうですけどねぇ🤔💕
以前トルコ料理(…かな?)のディップなのですが『フムス』を食べる機会があって。
豆のペーストということもあって見慣れないと若干インパクトのある見た目なのですが、実際食べてみるとそれはそれは美味しくて😋✨
長く作り続けられている料理って個人的には美味しいと思っています😊
先ずは実食してみたいですっ。
レシピありがとうございますっ✨
代用出来るものがたくさんあるので各家庭の味の個性が出そうな感じですね☺️
ポテト!!
それはとっても美味しそうっ😆✨
いろんな食材とも相性が良さそうですね。
お休みの日にチャレンジしてみたいと思いますっ💪✨
ダシダ!!
アレ美味しいですよね〜😋💕
親御さんの味。
味覚では記憶しているのに再現するのって難しいですよね💦単純なレシピほど難しい気がします。
わぁっ💦
失礼いたしましたっ💦
樹皮が白樺にとてもよく似ていたのでてっきり白樺かと思いました。
田舎では白樺の木の皮は油があるから焚き付けに良いって言っていました。
岳樺の木もそうですか?
(岳樺というと北海道のウイスキーしか浮かんでこないです😅💦
演奏会が待ち遠しいですっ😆
すごいっ!!
機長さんの優しさが身に沁みますね🥰
まずは無事の到着何よりです。
時差が少ないのも助かりますね。
(南半球…ブラジルでも季節は秋のように涼しくなっているのでしょうか?
ご主人さん天然なところがあって微笑ましいですね。(結果的に)アロエに殺虫剤(でもこれはダメ🙅♀️)とか、カニカマ勘違い事件とか🦀
携帯の充電器ゲットできると良いですね😅
ありがとうございますっ。
冷蔵庫整理を兼ねて残り物で作ったのですが思った以上に美味しくできました🍛✨
保管は最初の滅菌と温度が重要です😱まさか常温で…⁉︎
ガクブルな状態…
処分するのもちょっと怖そうです💦
ありがとうございますっ!!
憧れの形でしたっ。
型から無事抜き取ることが出来たのであともう一工夫してみたいと思います😆✨
すごいっ!!
今回は鶏肉が3個入っているお皿(プラスお味噌汁とご飯)でした😊
見た目で大きく食べる量が変わってしまいがちなので頑張っています
💪✨
部長はとにかくワンディッシュ派。そして雑(笑
部長は腹が膨れればそれで良いタイプです。
ホワイトグレービー✨
最初ベシャメルソースとの区別が分からかなったのですが油分の違いなんですね。
やっぱり骨付きの方が美味しい肉汁が取れますか?
作ったことが無いので(なんなら部長はシチューの素で誤魔化しがち(笑)レシピがとても気になります!!