“Als er echt een crisis komt, dan kunnen wij ons dood eten aan frieten en spiering, maar een hele hoop andere landbouw- producten zouden we moeten ontberen. We kunnen zelfs de maïs die nu massaal verbouwd wordt om de koeien te voederen niet consumeren.” Historicus Maïka De Keyzer In gesprek met Karl van den Broeck
“Elke keer als er een voedselcrisis is en miljoenen mensen in onzekerheid leven omdat de prijzen de lucht in schieten, maakt Cargill historische winsten. Dat is niet logisch.” Voedselspecialist Amaury Ghijselings (CNCD — 11.11.11) De dubbelspraak van de duistere gigant
“Landbouwers twijfelen vaak om naar biologische landbouw over te schakelen omdat de vraag niet groot genoeg is. Ondertussen kijken consumenten juist naar de hogere prijs van bioproducten.” Onderzoeker Ruben Savels (UGent) Bio is nog steeds niet logisch
Terwijl de totale verkoop van pesticiden in dalende lijn zit, neemt de verkoop van PFAS als werkzame stoffen in pesticiden wel toe: van ongeveer 202.000 kilo in 2014 naar net geen 240.000 kilo in 2023. Forever chemicals in Flanders fields
Landbouw staat centraal in het nieuwste Apache Magazine, met een rijke oogst aan onderzoeksjournalistiek, graphic journalism, en reportages.
Boer zkt. klimaatgerechtigheid • Forever chemicals in Flanders fields • Het ware gelaat van Cargill • Hoe zou het nog zijn met … het stikstofprobleem?