Almidón resistente: ¿descubrimiento útil para comer hidratos o falacia de ‘influencers’? Transformar el almidón de las patatas, el arroz o la pasta en “resistente” está de moda en las redes sociales. Explicamos con ciencia el proceso y los efectos reales que puede tener en nuestra salud

¿Pizza fría como truco nutricional? Claro. Si la comes de pie frente a la nevera, también cuenta como cardio.

En @elcomidista.bsky.social te cuento qué puedes esperar de este nuevo trending topic alimentario:

👉 elpais.com/gastronomia/...

Tiberios: los mejillones con nombre de emperador romano típicos de Zamora Estos bivalvos en salsa son una de las tapas más tradicionales de la ciudad desde hace 70 años

Uno de los mayores placeres de la vida es ir a comer pinchos a Zamora. Si la ruta incluye también tiberios, ya es insuperable ❣️

Aquí contamos qué son los tiberios y cómo llegaron a Zamora 👇🏻
elpais.com/gastronomia/...

Bizcocho de naranja y limón Recetas de cocina saludables y fáciles para dos personas o pocas raciones. Recetas sin lácteos, sanas, ligeras y deliciosas

Esta tarde tenemos visita y voy a preparar mi bizcocho esponjoso de naranja.
Me sugieren por aquí que le añada unas pepitas de chocolate. No sé yo… bocados4two.blogspot.com/2015/10/bizc...

A mí también me ha dejado muy triste, aunque era previsible que acabara así.

Mi impresión es que leen menos (en el metro veo menos libros, tanto en papel como electrónicos, entre jóvenes). Quizá sean más “escuchantes” de audiolibros, no lo sé. En mi caso, cada vez leo más gracias a los diferentes formatos y a la facilidad de acceso al catálogo de las bibliotecas públicas.

Ensalada Waldorf, un clásico de Nueva York con una vuelta más jugosa Nacida en el hotel Waldorf-Astoria a finales del siglo XIX, combinaba en sus orígenes solo manzana, apio y mayonesa. Aquí una versión actualizada que la hace aún más crujiente

En sus orígenes, la ensalada Waldorf solo llevaba manzana, apio y mayonesa. Actualizamos su receta para hacerla aún más crujiente.

Platos de cuchara para saborear en invierno: un recorrido por los mejores guisos nacionales de norte a sur

Platos de cuchara para saborear en invierno: un recorrido por los mejores guisos nacionales de norte a sur http://dozz.es/j86i23

«El lujo moderno es tener la capacidad de pensar con claridad, dormir profundamente, moverse lentamente y vivir en silencio en un mundo diseñado para evitar estas cuatro cosas.»

—Justin Welsh

Apunte: Cumbres Borrascosas es de Emily

Ay, ¡qué bien! Gracias por el reto 😊

Otro intento: ¿Pascual?

¿Barros?

Tarta de zanahoria sin lactosa

Día 17. Tarta que no falla nunca: tarta de zanahoria sin lactosa. bocados4two.blogspot.com/2016/07/tart...

Día 9. Clásico que leerás en 2025: Persuasión, de Jane Austen.

Tacos de atún con salsa teriyaki Tacos de atún con salsa teriyaki

Día 8. Receta con sésamo: Tacos de atún con salsa teriyaki. #CalendarioAdvientoRecetas
bocados4two.blogspot.com/2024/11/taco...

As mellores!

Día 2: Ambientado en tu lugar favorito. Os libros arden mal, de Manuel Rivas. #CalendarioAdvientoSerendipia

¡Me encantó ese libro! 🙌

Eu penso o mesmo: tuits (e albal, fixo, bimbo, rímel…)

Mi padre me contó que de pequeño le pasaba algo parecido. Solo respondía cuando su madre le decía: “ven, toma una croqueta” 😂

Mucho ánimo. Yo le metía la pastilla directamente en la boca y el pobre la tomaba bien. Luego le compensaba el mal rato dándole comida rica (blanda) que le gustaba mucho.

Carme Ruscalleda: “Hay gente que ya no se hace ni un huevo frito para no manchar la cocina” La chef catalana asegura que le preocupa el futuro de la cocina en los hogares y hace un llamamiento a la administración pública para ofrecer conocimiento gastronómico a las futuras generaciones

Carme Ruscalleda: “Hay gente que ya no se hace ni un huevo frito para no manchar la cocina”

"Es importante que la nutrición no se entienda como el aprendizaje de una dieta limitada y sin placer. La buena nutrición se basa en sentir placer comiendo"

Magdalenas de limón con chocolate negro

Mi primera receta por aquí tiene que ser una de mis favoritas: magdalenas de limón y chocolate negro #sinlácteos #ñam
bocados4two.blogspot.com/2017/07/magd...

¡Ya está aquí! 👏🏼👏🏼@larevueltatve.bsky.social

Miña nai… y lo que nos queda 😔

En este mundo lo que se necesita son nervios de acero y mucho humor.