鎌田のだし醤油以外にも、白だしは盛田の白だし、トキワのべんりで酢(調理酢)、とか、島原手延そうめんなんかがうちの定番で、なるべく安いところで、と思うと箱買いするしかない。
親戚や知り合い、ご近所さんとみんなで買ってわけてる。
ごま(いりごまとつきごま)も、箱で届く。
Posts by まゆ
ダメすぎて昨日ステロイドの塗り薬をもらってきた。
あのかゆさがあっという間に落ち着いた。かゆさはまだゼロじゃないし、ぼろぼろもこれから治ってもらうんだけど。
飲み薬だけじゃ治らなかった。もう少し我慢せずに早く行けばよかった。
行くたびに先生35日分の飲み薬をくれるから、それが無くなる頃まで我慢しがち。
初めも1ヶ月分だと思ってたら35日分で、どんどん余ってた。
あとたまごかけごはんとかお刺身とか基本的な煮物は鎌田のだし醤油でするんだけど、スーパーだと高いからインターネットで箱買いしてる。
まあまあ高いけど、慣れた味だから仕方ない。
生姜焼きとか時々必要になるからキッコーマンの普通の醤油も買うんだけど、使用頻度的に小さいボトルでいいのに、スーパーでは大きいのと変わらない金額で売られてるので、つい大きいのを買う。
地元のいくつかの有名な高級醤油は味が濃くて、使い道がない。
大根を煮るとき、油揚げ入れて白だしであっさり煮るパターンと、さつま揚げか何かで黒っぽい醤油で煮るパターンとあって、さらに豚バラいれて白だしか黒いのか、黒いのだとこってりにして生姜を入れてもいいし、みたいに、大根を煮るだけで優柔不断を発揮する。
また、エプロン、割烹着はとても便利です。
前に暗くなってから帰ってきた観光バスから降りてきたおじいさんが頭につけるライトをつけて降りてきて、両手に荷物をもって歩いていく様子をみました。
耳に鉛筆とか、人生の先輩たちの知恵ですね。
マイバッグは頭に巻けませんけれど。
こっち側だけ右折レーンがない交差点で右折しようと待っていて、向かいからくる車が右折のウィンカーを出したまま左折してきたので、下手なりに怒った。危ないったらない。
月曜日。鶏むねとなす、れんこん、ブロッコリーの生姜白だし炒め、切干大根のはりはり漬け、トマト酢、里芋煮、長ネギとえのきのみそ汁
火曜日。玉ねぎ多め生姜焼き、おから、ほうれん草の胡麻和え、母が昼間炊いて残りをおにぎりにしてくれた筍ごはん、切干大根と干し椎茸のみそ汁
水曜日。まめごはん、塩サバ焼いたん、カリフラワー味噌マヨ焼き、大豆ひじき煮、豆腐とわかめの味噌汁、小あじ南蛮漬け
木曜日。コロッケ。鶏むね炒め、わらびの煮物、まだ残ってた豆ごはん、そうめんサラダ(野菜とともに和風ドレッシングで和えただけ)、卵が固まってしまったかきたま汁
今週のごはん
怒るのが下手なので、あとで、さっきのは1秒後に怒って見せないとだめだったと気づいて、20年くらい何度も思い出して反省しているようなこともあるので、難しい。
ポケセン直す感じの段階ならもうすぐですね。
他の階段も環境レベルが上がると解放されたりもするので、そちらはお楽しみに。
たしか最初の階段は、パサパサこうやのストーリーの後半で木の階段が手に入りました。
とりあえず、その辺にある階段は拾って別のところに置き直したりはできますよ。
ひのきもあるから、めぇかゆ
長嶋有の『愛のようだ』、2016年の1月3日に読み終えて、2016年のベスト1で決まりだなって思ったんだけど、テン年代のベスト1だった。
自治会費が今年から少し安くなった。
このへんは子供が少なくなったし、物価上昇で生活費も高くなって負担が大変だろうって。
席をはずした隙に、ネコが私のコップに手をつっこんで水を飲んでいたので、洗ってきます。
猫。さんちゃん
片付けてたら見てた
おいしそうなふくらみ加減ですね
ぽこあポケモン、ずかん完成。
最後の方、出ないのは出ないままだったので、カセキのポケモンなど、見つかってないのを集中して集めて完成。
お客さんのところに行って、複数の人に何かを説明して、最後間が持たないときに言ってしまう。
よかったです。すなのいえの色を変えたもの、とてもかわいいですよね。
ドーブル先生と一緒に行って、おうちの近くをうろうろしてみると、出番だなとかなんとか言い出すので、話しかけるとペイントしていいかい?って、色選択できるようになります。
蓋が6本分しかなかった。(穴開けて開ける) 買い足したらまた詰める。
昨夜夜なべして作られた筍の瓶詰め
きれいにできた時と同じくらいテンションあがりますね。好きです。
好きなので嬉しい
今日もらった筍。
だいたいいつもくれる人は一通りもらった。(もしかして2回くれる時もあるけど。)
みなさん、高齢化してきて、掘りに行くのも大変になってきたっぽい。
寸胴鍋以上の大きい鍋はうちにはないと思っていると、物置の奥から、芋煮でもしそうなでっかい鍋が出てきて、春の間、筍の下茹でで、コンロの上にずっといすわる。
今日のは良い柔らかさなので、その鍋で瓶詰めにされます。
3回目の生クリーム食パン。
ゆめちからブレンドが好きで食パン用に愛用してるんだけど、今回は3割春よ恋を入れた。ふんわり感が増した。
ワンローフが下手で、均一にできないけど、この角度で撮れば気にならない。
1回目は、締めが足らず粗めになったので、今回はガス抜きをしっかり目にした。
アトピーっ子には、春の食材のえぐみは食べ過ぎ注意なんだけど、こうやっていただくもので食費を助けられているので、ありがたくいただいて、カユカユでボロボロになりがち。
いったん洗います
そのあと、わらびも。
実は、別の人からこのくらいの量を昨日もらって、あく抜きまで終えたところです。
なんと、数日前に茹でてお料理になるのを待っている筍がまだ冷蔵庫にあります。
これはもう瓶詰めにします。
午前中産直で買った筍を寸胴鍋で茹でていたら、さっき山でとってきたと言って筍が届いた。
でんとてい
眠そうな猫たち