挽肉と米@吉祥寺、記帳並び。7時半で4番目。

渋谷『侍』
カタ・コメ・オオメと掲げられてますが
横浜家系ラーメンではいつも基本的に「ふつうで」
味玉は家系ではそこまでスタンダードではないけど、
ラーメン850円
半ライス50円
味玉100円　で、
ジャスト1000円という、テトリスのI字ブロックストンとまではいかないけど、L字かT字がぴたっとはまったようなオーダー快感がたまりません。

つじ田フクラス店でつけ麺。やっぱこの完成度はスゲー

庭のうぐいす

freee出版の起業時代、早くも4号出来。透明書店とかの取材記事担当しました。

漢数字の八ちゃんではなく、カタカナのハちゃん。大門にオープンした、ベトナム人店主の醤油ラーメンウマー。

ミカン下北『楽観』にて琥珀。醤油ラーメンが琥珀で、塩が真珠。限定が翡翠っていうメニュー名でした。