🎙️ MLV S08E10 - #Cepillo
De corresponsal de guerra a pionero de los vinos del frío, nos visita Gabriel Dvoskin para conocer la historia detrás de Canopus.
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Martes 21, 19h
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Cheers! 😉🍷
🎙️ MLV S08E09 - #Finca
Lugares, historias e historia del vino argentino en la charla con Juanfa Suárez.
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Acompañan Saint Felicien, Vinventions Sudamérica, Acqua Panna & San Pellegrino, Hualta Hotel y Finca Bandini.
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Disfrutá! Cheers! 😉🍷
🍷 #Descorche MLV
Frutas rojas frescas (cerezas, frambuesas) combinadas con notas herbales y un toque cítrico/floral (Sauvignon Blanc). La acidez es la columna vertebral, aportando una frescura casi crujiente. Taninos muy finos y un final limpio que invita a seguir bebiendo.
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💯 93 pts | 3.5+/5⭐
😉🍷
🎙️ MLV S08E09 - #Finca
Con la reedición de un libro centenario como excusa, nos juntamos con Juanfa a charlar de Fincas, de vinos, de Semillón…
Martes 14, 19h
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Acompañan Saint Felicien, Vinventions Sudamérica, Acqua Panna & San Pellegrino, Hualta Hotel y Finca Bandini.
Cheers! 😉🍷
🎙️ MLV S08E08 - #Jolgorio
Una charla junto a Denis & Ale con mucho jolgorio y a puro vermut.
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Acompañan Saint Felicien, Vinventions Sudamérica, Acqua Panna & San Pellegrino, Hualta Hotel y Finca Bandini.
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Disfrutá! Cheers! 😉🍷
🍷 #Descorche MLV
Muy expresivo y franco. Cerezas y frambuesas frescas, sutiles notas de pétalos de rosa. Toques de tierra húmeda, hongos y un fondo apenas ahumado y especiado derivado de su paso por barrica. Buen volumen. Acidez refrescante y punzante.
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💯 92 pts | 3.5/5⭐
😉🍷
🎙️ MLV S08E08 - #Jolgorio
La semana va a ser larga y mejor hacer un corte. Metemos pausa y vermut, metemos Jolgorio.
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Martes 07, 19h
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Acompañan Saint Felicien, Vinventions Sudamérica, Acqua Panna & San Pellegrino, Hualta Hotel y Finca Bandini.
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🔠 #Diccionario MLV
Llega esa hora del domingo en la que ya pensás en el lunes, las obligaciones y la rutina. Entonces, la frase viene sola a tu mente: “¡Sale un vinito!”.
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Lo que Virginia Lago popularizó, es una invitación al disfrute. Y vos, ¿qué esperás para descorchar un vinito?
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Cheers! 😉🍷
🎙️ MLV S08E07 - #Flaco
Charlamos con Rolando 'Flaco' Schiavi sobre su relación con el mundo del vino, sus pendientes y, por supuesto, sobre su proyecto.
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Disfrutá! Cheers! 😉🍷
🍷 #Descorche MLV
Sedoso y floral, notas de avellanas tostadas y vainilla, con pétalos de rosa, lichis y un fondo de jengibre. Volumen, acidez perfectamente integrada. Durazno blanco, pera madura y un leve toque de miel en el retrogusto, con un final persistente y elegante.
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💯 94 pts | 4/5⭐
😉🍷
🎙️ MLV S08E07 - #Flaco
Custodio de la última línea de defensa, se hizo fuerte en el fondo. Nos comparte la historia que dio origen a su marca personal, Rolando Schiavi. El Flaco.
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Martes 31, 19h
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Cheers! 😉🍷
🎙️ MLV S08E06 - #Papers
Con Carina repasamos algunos de los tópicos sobre los que investigó, escribió y publicó alrededor de la gastronomía.
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📺 www.youtube.com/watch?v=bIB0...
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Disfrutá! Cheers! 😉🍷
🍷 #Descorche MLV
Notas de cáscara de naranja amarga, té negro, flores secas y un recuerdo a frutos secos y damascos maduros. Vibrante acidez cítrica y textura rugosa muy interesante. Largo final donde vuelve la cáscarita de naranja y algo de manzanilla.
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💯 94 pts | 4/5⭐
😉🍷
🎙️ MLV S08E06 - #Papers
En Mi Lado V nos ponemos serios para charlar de la gastronomía como parte de nuestra identidad, cultura e historia.
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Martes 10, 19h
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Acompañan Saint Felicien, Vinventions Sudamérica, Acqua Panna & San Pellegrino y Hualta Hotel.
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🎙️ MLV S08E05 - #Carne
Con Gustavo revisamos distintos aspectos de la cadena productiva de la carne destacando dónde MUGE pone el foco.
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📺 www.youtube.com/watch?v=yqG7...
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Disfrutá! Cheers! 😉🍷
🍷 #Descorche MLV
Notas cítricas, matices herbáceos y un toque sutil de espárrago. Mineralidad que recuerda a piedra mojada. Acidez punzante. El paso por madera de una parte suma volumen, con una textura muy elegante que limpia el paladar. Final largo, cítrico y muy refrescante.
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💯 94 pts | 4/5⭐
😉🍷
🎙️ MLV S08E05 - #Carne
El valor agregado y la especialización llegó a la carne. En MLV esta semana nos visita alguien que la llevó a un siguiente nivel.
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Martes 03, 19h
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Acompañan Saint Felicien, Vinventions Sudamérica, Acqua Panna & San Pellegrino y Hualta Hotel.
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🎙️ MLV S08E04 - #Cauce
¿Qué tiene de particular un viñedo en el lecho de un río? Rodrigo nos comparte historia y presente de Finca Bandini.
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Acompañan Saint Felicien, Vinventions Sudamérica, Acqua Panna & San Pellegrino y Hualta Hotel.
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Disfrutá! Cheers! 😉🍷
🍷 #Descorche MLV
Muy complejo y austero al inicio, predomina la fruta negra seguida de notas especiadas, algo de aceituna negra y un dejo mineral propio del lugar. Es un vino con "agarre". La acidez es vibrante, lo que lo hace sentir vertical y largo en lugar de ancho y pesado.
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💯 95 pts | 4+/5⭐
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🎙️ MLV S08E04 - #Cauce
Rodrigo nos trae la historia de una finca relacionada con el cauce del Río Mendoza allí donde Las Compuertas encuentra su identidad.
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Martes 24, 19h
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Acompañan Saint Felicien, Vinventions Sudamérica, Acqua Panna & San Pellegrino y Hualta Hotel.
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🎙️ MLV S08E03 - #Nómada
Charlamos con Mana acerca de su historia de relación con el vino: viajes, estudios, desafíos y todo lo que significa hacer vinos en Balcarce.
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Disfrutá! Cheers! 😉🍷
Map of the phylloxera invasion in Spain, 1899
🍷 #Descorche MLV
Frutos negros (moras, arándanos) acompañada de notas de violetas. Dejos de especias y un toque herbáceo refrescante. Acidez es marcada, lo que le da una agilidad sorprendente para ser un Petit Verdot. Final persistente, recuerdo frutal y ligeramente mineral.
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💯 93 pts | 3.5+/5⭐
😉🍷
🎙️ MLV S08E03 - #Nómada
De Córdoba al mundo y del mundo a Balcarce. Nos visita Mana Boero y recorremos su historia y relación con el vino hasta su presente en el corazón de la provincia de Buenos Aires.
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Martes 17, 19h
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Cheers! 😉🍷
🗓️ #Efemérides en MLV
Se dice que protagonizó la Última Cena y su origen se remonta a la ciudad persa de Shiraz (hoy Irán). Cómo sea, siempre es un buen motivo para descorchar.
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Vos, ¿con qué etiqueta vas a celebrar el Día Internacional del #Syrah?
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Cheers! 😉🍷
🎙️ MLV S08E02 - #Salta
Charlamos con Carla Dal Borgo acerca del proyecto familiar y la visión que Bodega Dal Borgo tiene sobre el enoturismo.
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Acompañan Saint Felicien, Vinventions Sudamérica, Acqua Panna & San Pellegrino y Hualta Hotel.
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“El asado para los argentinos es un ritual, va más allá de comer solo la carne” #Asado #CulturaArgentina #Gastronomía #Tradición #Carne
🍷 #Descorche MLV
Frutas rojas frescas, sutil fondo herbáceo y un toque de vainilla, producto de su breve contacto con roble que no opaca la fruta. Cuerpo medio-ligero, con taninos sedosos y una acidez refrescante que lo hace sumamente fluido. Equilibrado y con final limpio.
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💯 93 pts | 3.5+/5⭐
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🎙️ MLV S08E02 - #Salta
Viajamos al NOA de la mano de Carla Dal Borgo quien pegó el volantazo para ponerse al frente de un proyecto familiar en el corazón de los valles.
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Martes 10, 19h
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Cheers! 😉🍷
🎙️ MLV S08E01 - #Comienzos
Arrancó la temporada 8 de Mi Lado V junto a un bonvivant que de comenzar sabe mucho.
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Acompañan Saint Felicien, Vinventions Sudamérica, Acqua Panna & San Pellegrino y Hualta Hotel.
Disfrutá! Cheers! 😉🍷