二世古（にせこ）│二世古酒造 | 日本酒・ワイン・焼酎 ｜IMADEYA ONLINE STORE 二世古酒造 Niseko shuzo 所在地：北海道虻田郡倶知安町旭47創業：1956年代表銘柄：...

北海道　二世古　
彗星　特別純米
香りが控えめだけど舌触りが重い。
最初は甘く感じて後から辛くなる。

自分好み度　5/10

#青空日本酒部　#日本酒　#日本酒メモ

imadeya.co.jp/blogs/brewer...

北海道　副司
特別純米
すっきりとした酸味。結構辛めだけどするっとのめる。
自分好み度　9/10

#青空日本酒部　#日本酒　#日本酒メモ

www.fukutsukasa.jp/product/?no=...

群馬　永井酒造株式会社
超辛純米　谷川岳

米のあまみで甘酸っぱい辛口。
口当たりは重くはないけど軽くもない。

自分好み度　5/10
#日本酒メモ　#青空日本酒部　#日本酒

静岡　花の舞酒造
花の舞　くらふとなま　ワイン酵母仕込み

クリスマスパーチーに合わせてこちらを開封しました🎄

酸味強め。この独特な酸味は確かにワインっぽい！
日本酒特有の米感が薄いので日本酒として飲むとすると向かないかもしれない

自分好み度　3/10
#日本酒メモ　#青空日本酒部　#日本酒

Xでイラスト繋がりの方をフォロー回っていますが、実はこのアカウントはイラストを投稿しないアカウントなので恥ずかしい‪───‬

北海道　三千櫻
純米吟醸 シマエナガ

まろやかで酸味がある。ちょうど良い甘み(甘すぎないけど、甘口好きには辛めかも？)
アルコール感が強め
自分好み度6.5/10

何よりもラベルが可愛い〜！
大きさ的にもお土産に良さそう！
#青空日本酒部　#日本酒メモ　#日本酒

青空日本酒部の投稿を巡ろうと思ったら重くて読み込めない...

残念ながらこのアカウントは酒のことしか投稿しない

このシロクマのラベルのお酒可愛い...
長野のお酒なんだ！
Nanuq、次長野行ったときに忘れないようにしよ

最近の日本酒その1🍶
やっぱり寒菊がだ〜いすき♡
#青空日本酒部

明日ひと段落したら日本酒開けるんだフフフ

これ美味しいやつ〜！

#青空日本酒部
#青空晩酌部
本日は雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし を飲みます🍶🍁
おつまみは鶏蒸し、湯豆腐、小松菜おひたし

自分が最初に飲んだ日本酒が長野県の日本酒で、日本酒好きじゃないかもなあと長年思っていたのだけどそれもそのはず....
長野県の日本酒は甘口なんだね....

自分は辛口が好きだったみたいで数年後に飲んだ一ノ蔵で日本酒の美味しさに気づくことができた(今は甘口も飲める)

番外編でリキュールですが、美味しいとお話を伺ったminaNICORI をお土産に購入しました！
これも福司酒造さんみたいで楽しみ〜！
#青空日本酒部

北海道　福司酒造
五色彩雲　Mashu
Nusamaiよりも甘い。バナナみたいな味でとてもフルーティ爽やか
(美味しいことしか覚えていない)
自分好み度　6/10

#青空日本酒部　#日本酒メモ　#日本酒

北海道　福司酒造
五色彩雲　Nusamai
甘めな味わい。甘口の中だと辛口っぽい
(美味しいことしか覚えていない)
自分好み度　7/10

#青空日本酒部　#日本酒　#日本酒メモ

北海道　釧路の地酒　福司
海底力　大吟醸
甘め、酸味強め、米の味まろやかしっかり！
(美味しいことしか覚えていない)
自分好み度　7/10

#青空日本酒部　#日本酒　#日本酒メモ

www.fukutsukasa.jp/product/?no=...

日本酒あとで忘れちゃうから、飲んだときにメモしているんだけどメモが読み解けない....

長野県　遠藤酒造場
氷冷熟成渓流朝しぼり出品貯蔵酒

ものすごく甘い、風味が濃い
今まで飲んだ中で一番甘いかもしれない
飲んだ後に柔らかな甘みが残る
美味しい

自分好み度　7/10

#青空日本酒部　#日本酒　#日本酒メモ

長野県　長野銘醸
特別純米酒　姨捨正宗

味の深くて重い。
米のまろやかさがあり、酸味が全くない。
今までに飲んだことがない味だったけど美味しい。

自分好み度7/10

#日本酒メモ　#日本酒　#青空日本酒部

長野県　仙醸
黒松仙醸　純米吟醸ツキノワグマ

パッケージがかわいいので見て欲しい！！
一口目はアルコールを感じる。甘くて爽やかなのに、まろやかさがある(多分甘口なのかもしれない？)。しばらく口に米の甘さが残る。

自分好み度6/10

www.senjyo.co.jp/prd_post/tsu...

#日本酒　#日本酒メモ　#青空日本酒部

自分はなぜか千葉の日本酒は二日酔いのようになってしまい、この二つもそれぞれ100mlずつしか飲んでいないのに案の定....

対照的に北海道や愛知のお酒は400ml以上飲んでも全く翌日に残らない
どうしてなのか🤔

千葉県　旭鶴
特別純米酒　佐倉城

辛口の日本酒
甘めだけど、一つ前に投稿した岩の井の辛口よりは甘くないかも？味がしっかりある
アルコールを感じる

自分好み度　5/10

#日本酒　#日本酒メモ　#青空日本酒部

千葉県　岩瀬酒造
岩の井　山廃純米辛口

辛口なのにあまいまろやか、酸味あり
結構風味があり、味が口に残る

自分好み度 5/10
#日本酒　#日本酒メモ　#青空日本酒部

北海道の日本酒はすっきりした美味しい水みたいなものがおおいので、それの後に飲むと風味が強くてびっくりする

ドアラと二兎　純米吟醸
丸石醸造株式
愛知県

風味がしっかり、とても美味しい
個人的にちょうど良い味で飲みやすい
#日本酒　#日本酒メモ

静岡　花の舞酒造
花の舞　くらふとなま　香る純米生酒

酸味強めフルーティ
甘めもある辛口
少し水っぽさがある
美味しい
#日本酒メモ

北海道　合同精酒株式会社
純米吟醸生貯蔵酒　大雪乃蔵

香り強め、酸味強め、味薄め
すっきり飲める
美味しいけど特別純米の方が好みかもしれない
#日本酒メモ

北海道　合同酒精株式会社
特別純米 大雪乃蔵

甘い。美味しい。
さっぱりして水みたいなので飲みやすい。危険な水。