日曜日のラー🍜

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豚丼！

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ジークジ・・！

おはようございます！

北海道ではゴールデンウィーク明けまで、スタッドレスタイヤを変えないのが、鉄則です🛞

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#北海道

ウォーキングに出たところ、冷たい風（体感4℃）に心が折れ、結局あつあつのラーメンに🍜

魚介のダシが効きまくってて旨し！

札幌はまだ桜が咲いていないばかりか、公園の木々も葉をつけていない裸木で、カラスの巣も丸見えです🐦‍⬛

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リアル昼食、余ってたキャベツを刻んで加えたチャーハンとカプヌ🍜

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発作的に鶏むね肉のステーキを焼きました🍖

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本日の無水小鍋は、チンゲンサイとエノキ、もやし、鶏むね肉の酒蒸しに🍲

札幌、ちょっとだけ日差しが出たものの風がまだまだ冷たいです

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ヒレカツとカキフライ！
本格的な揚げ物は自炊しないので、時々発作的に食べたくなります🦪

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ランチはフレッシュトマトのパスタ🍝
雪はやんでいますが、風がすごい。

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雪！

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無印良品のイカスミソースが期限切れを迎えていたので消費🦑

最近凝っている大根の醤油漬けも合わせて、何とか野菜を摂取しようという涙ぐましい努力が透けて見えるランチです

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立派なブロッコリーが安かったので、鶏むね肉と無水酒蒸し小鍋に🥦

まだまだ寒いんですが、札幌の歩道もようやく路面が出てきたので、久しぶりにウォーキングしてきました

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スープカップを使いたくて、オニオンスープを作りました🧅

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鶏むね肉を摂取すべく（痩せたい）、トマト缶とフレッシュトマトを使ったトマト煮に🍅

ちなみにこのスープカップは、コツコツ貯めた六花亭のポイントで引き換えたモノ。地味な趣味だ。。

札幌は雪です❄️

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アレンジ炒飯チャレンジ🍳

豚バラを甘辛タレで炒めて、あとはシンプルな卵のみで仕上げました。

おいしくできましたが、茶色いな。。

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今日は北海道民のライフラインといってももはや全くもって過言ではないセイコーマートのカツ丼を。

毎月最終金曜日は「カツ丼の日」として、500mlのお茶が1本もらえます。

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鶏肉と卵が高止まり中で、ぐぬぬと思っていたところ、鶏の肩肉が比較的安かったので購入。フライパンで皮目を焼き付け、もうそのままいつもの無水酒蒸しに。鶏肉うまし！

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検討の結果、結局同じメニューを頼んでしまいがちなんですが、今日はチキンのスパカツ🐔

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こんにちは！

中華鍋でジャッと揚げたネギソースがけカラアゲ！
⛰️

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完全に雪に降り込められた札幌。車があちこちでスタックしていて怖いので、いつもの買い出しは諦め、部屋にこもって備蓄レトルトの消費に励む日々。

これは賞味期限が完全に切れてた無印のカレー🍛　最近のレトルトは味が深くてうまいんだよなー

#札幌　#北海道　#カレー
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うああー札幌、昨日からドカ雪（24時間降雪量54cm）で、もうめちゃくちゃだー☃️🍺

#札幌　#北海道　#ビール

おいぃー

#北海道　#札幌

北海道釧路出身の店主がおばあちゃん直伝のレシピをベースに、試行錯誤しながら漬け込んだという「自家製秋味の飯寿司（いいずし）」で、日本酒をやりました。

米麹で発酵させる北海道の郷土料理ですが、これがうまいんですよ、マジで。お店は札幌市中央区のテレビ塔のそばにある「ビル食堂でら」。ランチも人気です。

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冬は鍋🍲
割引のタラ、手羽中、キノコ類など
を盛り込みました。

それにしても、今年の札幌はひときわ寒い！　ような気がします☃️

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（余計な具材が入っていない）ストロングタイプの豚丼。甘めのタレで旨し🐷

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父が打ったそばで、年越しそばをいただきました〜
皆さま、本年も大変お世話になりました。2026年もよろしくお願いいたします🙇

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帯広発祥、釧路や北見に出店している「インデアン」のカレー🍛　トッピングはハンバーグに。何だか最近、人気店になってしまって、こないだ帯広に行った時は混みすぎで断念したので、リベンジを🥄
以前は空の鍋を持参して、ルウだけテイクアウトする近所のお母さんなんかを見かけたもんですが。。

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道東の釧路に帰省しておりますが、やはりシバれ具合がワンランク違いますね。牡蠣の味噌煮、海鮮盛り合わせ軍艦、特製ザンギなど、いろいろいただいて、そして飲んでおります。

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割引の豚バラと小松菜、モヤシで無水酒蒸し小鍋に。上に見切れているダイコンの醤油漬けもいい感じに味が入りました

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