【青空ごはん部】
サンドイッチを作りました。
・十六穀食パン
・チェダーチーズ
・サニーレタス
・りんご
・ベーコン

りんごは加熱しないほうが好みです。
爽やかなりんごの食感がベーコンの塩気とよく合います。
今回は風味のあるパンを使用したので、バターとディジョンマスタードだけを用いました。

【青空ごはん部】

コストコの大きなクロワッサンでサンドイッチを作りました。

・キャベツ&ハンバーグ
・生ハム&カッテージチーズ
・ビアソーセージ&チェダーチーズ

コストコのクロワッサンはバターがたっぷりなのでさすがに全部一度には食べられず、ひとつにつき三等分してラップに包み冷蔵庫保存、トマトジュースをお供に今日中には食べ切る予定です。
そして12個入りなのであと9個残ってます😅

クロワッサンはパリパリに焼いてカフェオレと一緒に食べるのも大好きです🥐

【青空ごはん部】
・クラッカー
➕クリームチーズ
&ワカモレ
&いぶり生姜っこ
&ドライフルーツの梅とあんず梅ふりかけ
・トマト
・シャインマスカット

近所のスーパーの道の駅的なコーナーで買ったものの試食です。
（ワカモレ・クリームチーズは除く）
特にいぶり生姜っこは甘辛い生姜とクリームチーズがよく合いおいしかったです。（いぶりがっこも入っているのですが生姜が多いのか、あまり大根の感じやスモーキーさはありませんでした。残念）

だいぶ涼しくなってきて、今日は久しぶりに冷たい麦茶ではなく温かいお茶を飲みたくなりました。
スーパーに並ぶ食材や調味料にも季節の移ろいを感じる楽しい時期ですね。

【青空ごはん部】
ドミノピザ🍕
・もっとアメリカン
・グリーンサラダ
・クラムチャウダー

ドミノピザはウルトラクリスピークラストを選んで薄く軽い感じにするのが好きです。
今回はチーズも増量した分ちょっとしんなりしてしまいましたが、普通のアメリカンにしてペパロニだけ増量したときはさらにクリスピー感があって好きでした。
ドミノといえば以前「ブラックチリ」というチリビーンズみたいなスープが好きでよく注文していたのですが今は売っていないみたいで残念です😢

【青空ごはん部】

16年共に暮らした愛猫が闘病を終え私の元を去ってから10日余りが過ぎました。
大きな喪失感と常にまとわりつく鈍い悲しみ、時々強く突き刺さる心の痛みに耐えながら日常生活を送る日々でなかなかごはんを楽しむ余裕がなかったのですが、今日、ふと愛猫がわたしの食事している様子を見ながらゆったりと寝そべる幸せな姿を思い出したら、なんだかお腹が空いてきました。朝食のような夕食ですがいただきます。

【青空ごはん部】
・フルーツ
（スイカ・キウイ
・グレープフルーツ）
・ミニトマト&きゅうり
・ポテトサラダ
・かぼちゃサラダ

心を込めて愛猫の看病をしているけどたまには気持ちが疲れてしまう時もある。そんなときは果物や野菜の色や味や香りでちょっと元気が出る気がします。

【青空ごはん部】

スーパーでゴツいカレー買いました🦍
おいしい〜😊🥄

#夏のカレー祭り

【青空ごはん部】
チーズとハムの春巻き

15年一緒に暮らしてきた愛猫が重い病気になり、ここ数週間ほど看病と仕事で自分のご飯どころではなかったのですが、少し落ち着いてきたので今日は冷蔵庫にずっとあったハムとチーズと春巻きの皮で久しぶりに料理しました（巻いて揚げただけ笑）

ほっともっとの唐揚げ弁当に付いてくるおいしい唐揚げスパイスとレモンを冷蔵庫の片隅に見つけたので、それもかけて。
味変はサルサソースで😊

【青空ごはん部】

曲げわっぱのお弁当
・ゆかりわかめごはん
・帆立だしの卵焼き
・生姜焼き
・ブロッコリー

【青空ごはん部】自炊班

「OLD ELPASO ナチップス」という成形されたトルティーヤチップスで、ひとくちタコスを作りました。
チーズなし、牛→豚挽肉、レタス→カット野菜に変更です😝前に買って温存していたタコスパイスとサルサソースが使えてよかったです🌮

【青空ごはん部】自炊班
#初夏のパスタ祭り
パプリカとブロッコリーの冷製パスタ

①酢・レモン汁・ハチミツ・クレイジーソルト・オリーブオイルでパプリカとブロッコリーをマリネ
②茹でて冷やしたパスタにマリネ液ごとあえてさらに冷やす
③お好みで黒胡椒をプラス

初夏というよりは夏バテしそうなときに食べる野菜だけのさっぱりパスタです。
パプリカの甘みとハチミツレモン味が合うと思っています。

【青空ごはん部】自炊班

・鶏手羽元の酢醤油煮
・卵焼き（大葉と梅）
・トマトきゅうりキャベツ
（ゴマドレ）

卵焼きに使った梅は桃屋の梅ごのみです。甘めの練り梅に鰹節や昆布が混ぜ込んであるのがおいしいです😋

【青空ごはん部】自炊班
在庫一掃晩ごはん
・ブロッコリーとパプリカ温サラダ
・ゆでたまご
・フレンチフライ
・ケチャップ&カレーマヨ
・オリーブドレッシング

今日は、オリーブブルスケッタを使ってドレッシングを作りました。

ブルスケッタ
（オリーブ・にんにく・バジル・アンチョビ・ワインビネガー）
➕酢・レモン汁・はちみつ・粒マスタード・オリーブオイル

葉物や生ハムのサラダにも合いそうですし、酢やレモン汁を強めにすれば白マッシュルームやミニトマトのマリネにも使えそうです。

【青空ごはん部】自炊班
#春の味噌汁祭り

・炊き立てごはん
・梅干し
・お味噌汁（ナス・キャベツ・ほうれん草・竹輪）

シンプルな和食。
梅干しとお味噌は近所の方にいただいた自家製のものです。
癒される〜

【青空ごはん部】
#パン#ドーナツ#パイ#桜
久しぶりのお休みの日に近所のパン屋さんとドーナツ屋さん、3店舗を巡りました🍩

桜ももうすぐ終わりですね…
次は八重桜かな🌸

・ドーナツ
焼きマシュマロ／ハニーグレーズ／オレオ／シナモン
・ツナサラダパイ
・ミートパイ
・クロワッサン
・胚芽のベーコンエピ

【青空ごはん部】自炊班

明日のお弁当
・竹輪のチリソース炒め
・卵焼き（甘）
・ほうれん草のお浸し
（朝に塩むすびを作ります）

明日の仕事にお弁当を持参したくて冷蔵庫を探したところ、えびもイカもなかったのですが、竹輪があったのでケチャップとスイートチリソースでイカチリもどきを作りました。

朝早いので前日夜に作っています。冷蔵庫で冷やしたまま職場に持っていき、食べるときにレンチンする予定です。

ありあわせなので「ゴマが足りない〜」「ネギがあれば〜」と残念な感じになっております😅

【青空ごはん部】自炊班

本日のおひるごはん
・十六穀米
・キャベツほうれん草にんじん
の和え物（酢 醤油 きび砂糖 ごま）
・焼き塩サバ

…ごはん多いな🍚

おまけのフライドポテト
久しぶりにフライヤーを使いたくなったのでフライドポテトも作りました🍟

【青空ごはん部】自炊班

近所の道の駅で野菜を買ったので、自炊しました。

・水菜大根ツナマヨサラダ
・水菜大根豚肉の煮物
・マッシュルームとハムのソテー
・小松菜と竹輪のチリソルト炒め

チリソルトは業務スーパーで買いました。粒が大きくて調理済みの食材に振りかけて食べるには適さないのですが、こうして炒め物に使えば食感も気にならず美味しいです。

青葉さん、ありがとうございます！
最後の一口を甘にするか塩にするかいつもちょっと迷います…笑

【青空ごはん部】

朝食のような夜食
パンにいろいろつけて食べるのが好きです。
・ヘーゼルナッツスプレッド
・ピーナツバター
・ポークパテ
・オリーブブルスケッタ

【青空ごはん部】カフェごはん

お友達と行ったカフェで、唐揚げランチをいただきました。
カリカリの衣が美味しかったです！

【青空ごはん部】自炊班
本日のおひるごはん
・ゴロゴロなすと豚ミンチのパスタ
ブロッコリー添え

わたしは飲食店で働いているのに、自分のために料理するのが苦手です｡
でも皆さんの投稿を見てちょっと自炊へのモチベが上がってきました^ ^

【青空ごはん部】最近買ったもの

・のり塩じゃがバターベーコンてりたま
・マックフィズいちごヨーグルト
・かわいいドリンクたち
（右）ヒグチユウコさん大好きです❤️いちごミルクも探してます…
（左）こどもの頃雑貨や文具を売っているお店の紙袋は大体この柄でした。懐｡

【青空ごはん部】

本日のお昼ごはん
・中華三昧　榮林監修 酢辣湯麺

スープの辛さと酸味のバランス、ちょっととろっとしている食感が好きです。
同じく榮林監修のトマト酸辣湯（インスタントカップスープ）も大好きで、コンビニで見かけると買いたくなります。

本日の夕食
今日は仕事が休みだったので、明日以降のお弁当のおかずをまとめて作りました。
試食を兼ねた夕食です。

・二十穀米
・ブロッコリー＋謎ドレ
・パプリカマリネ
（レモン汁・ハチミツ・クレイジーソルト・オリーブオイル）
・白菜のたらこパスタソース和え
・キャベツとニンジンの炒め物
（焼肉のタレ）
・揚げなす
（酢・砂糖・醤油・鷹の爪）
・ほうれん草の胡麻和え
・卵焼き（あごだし）
・ツナのカレーマヨ炒め
・豚ひき肉＋ハラペーニョ＋チェダーチーズ
・きのことちくわの煮物（鰹だし）

#青空ごはん部
#自炊
#自分のためのお弁当

セブンイレブンで購入した昼食 ・枝豆とひじきの豆腐バー ・さけるチーズとうがらし味 カフェラテ

本日のお弁当
・枝豆とひじきの豆腐バー
・さけるチーズとうがらし味
・カフェラテ

お弁当作るのが面倒なときは、このセットで^ ^

青空ごはん部
お弁当　ランチ

本日のお弁当　サンドイッチ

・ライブレッド＋ハム＋ブルサン
・ライブレッド＋チェダーチーズ＋スクランブルエッグカレーマヨ味＋ハラペーニョ
・コーンスープ
・カフェラテ

ブルサン以外は全部近所の業務スーパーで購入！便利！

青空ごはん部

本日の夕食
・牛肉の赤ワイン煮
・ゆで野菜＋謎ドレ
・ライブレッド＋ブルサン
・スープ

無印良品の牛肉赤ワイン煮が好きでよく買います♪

青空ごはん部

お大事になさってください
無理しないでゆっくり休んでくださいね！

無印良品 不揃い　ちいさなコーヒーバウム

無印良品 不揃い　マロンバウム

無印良品 世界の煮込み　牛肉の赤ワイン煮 （レトルトパウチ）

MUJIでお買い物

コーヒー味のスイーツを食べる時のドリンクは何が正解なのか、いまだにわかりません