"鷹長 菩提酛純米酒 生酒"。
正暦寺最盛期の室町時代のお酒のようにお米をしっかり溶かして引き出したのは、甘みと豊かな旨み、力強い酸味。飛躍的な技術革新を遂げた先人達に敬意を評す一本。
#鷹長菩提酛純米酒生酒
#鷹長
#油長酒造
#日本酒

"鷹長 菩提酛純米酒 生酒"。
正暦寺最盛期の室町時代のお酒のようにお米をしっかり溶かして引き出したのは、甘みと豊かな旨み、力強い酸味。飛躍的な技術革新を遂げた先人達に敬意を評す一本。
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