El #Alimentodelmes de marzo tiene varias novedades: 1) nuestra compañera Estela nos lo cuenta en un vídeo; 2) no vamos a hablar de un alimento saludable. Al contrario, Estela nos va a comentar los riesgos que tienen las bebidas energéticas, sobre todo para los adolescentes: bsky.app/profile/icta...
Estela de Vega, miembro de la unidad USTA del @ictancsic.bsky.social, nos habla en el #Alimentodelmes de marzo de las bebidas energéticas, y de los peligros que pueden suponer para la salud, sobre todo en el caso de los adolescentes.
Con múltiples usos desde la antigüedad, parte indeleble del paisaje mediterráneo, el aceite de oliva es habitual en nuestras mesas. Pero ¿sabes por qué es tan sano, o que unas variedades lo son más que otras? Descubre sorprendentes detalles de nuestro #Alimentodelmes
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Y esto es lo que queríamos contaros. Recordad que, cada 30 días, el @ictancsic.bsky.social os ofrece un nuevo #Alimentodelmes para que descubráis secretos ocultos de alimentos sanos, seguros y sabrosos bsky.app/profile/icta...
El #AlimentodelMes de febrero en el @ictancsic.bsky.social es el aceite de oliva. Está tan presente en nuestra vida que parece que lo sabes todo sobre él, ¿verdad? Y, sin embargo, en este hilo quizá descubras cosas que no conocías. Acompáñanos en este viaje con sabor mediterráneo 🌊. Dentro 🧵👇
Ahora que se debate sobre la pesca de la angula, es el momento de recordar nuestro #AlimentodelMes de diciembre, donde hablamos de cómo el @csic.es trabajó para crear una alternativa sostenible que hoy se encuentra en nuestros supermercados
Empezamos 2026 con un nuevo #AlimentodelMes y una pregunta: ¿sabes cuál es la diferencia entre cacao y chocolate? Porque no es lo mismo, y en este hilo queremos mostrarte lo bueno del cacao, que a veces tiene mala fama no por él, sino por lo que se le añade. Lee más aquí: bsky.app/profile/icta...
Hasta aquí hemos llegado con el cacao. Si te ha gustado esta edición del #Alimentodelmes, puedes leer sobre otros alimentos que hemos publicado en los meses pasados en este hilo de hilos: bsky.app/profile/icta...
Disfruta del chocolate 🍫... ¡con mucho cacao, y con moderación!
El primer #AlimentodelMes para 2026 es el cacao, que como sabéis es la base del chocolate. Pero, ¿creéis que lo sabéis todo sobre este alimento y sus propiedades, muchas de ellas beneficiosas para la salud? Descubre cómo el de cacao puede ayudarte a llevar mejor la #cuestadeenero
El #AlimentodelMes de diciembre en el @ictancsic.bsky.social es la angula y sus sucedáneos. La angula es un manjar exclusivo, a precio de oro… ¡en peligro crítico de extinción desde 2008!
Recuerda, puedes disfrutar de todos los #AlimentodelMes del @ictancsic.bsky.social en este hilo de hilos, para aprender cada día a comer más sano, más seguro, y también más sabroso, desde un punto de vista científico. ¡Nos leemos! bsky.app/profile/icta...
El #AlimentodelMes en el @ictancsic.bsky.social es en este noviembre la avena, un cereal muy nutritivo que se ha convertido en uno de los ingredientes estrella en la alimentación saludable humana.
Recuerda, puedes disfrutar cada mes del #AlimentodelMes del @ictancsic.bsky.social en todas sus redes sociales, y los científicos del @csic.es te contarán las cosas tan interesantes que hacen para mejorar tu comida.
Porque CSIC divulga @csicdivulga.bsky.social
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En la sección del #AlimentodelMes en @ictancsic.bsky.social te contamos qué son los alimentos procesados a alta presión. Esta técnica, cada vez más común en la industria alimentaria, permite conservar los alimentos por más tiempo sin necesidad de conservantes.
Justamente, qué casualidad, el #AlimentodelMes de agosto en el @ictancsic.bsky.social fue el tomate. Puedes verlo aquí: bsky.app/profile/icta...
Pero es que hay plantas que son tan importantes que la investigación sobre ellas no para, y nunca deja de sorprendernos.
En septiembre, el #AlimentodelMes es la patata 🥔: nos ha salvado de hambrunas, pero algunas formas de cocinarlas son más sanas que otras. En este hilo, la Dra. Marta Mesías te cuenta cómo hacer que tus patatas fritas 🍟 estén ricas y a la vez sean más seguras
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En el @ictancsic.bsky.social tenemos una nueva iniciativa en redes: el #AlimentodelMes, donde mencionamos, cada mes, un alimento (a ser posible de temporada), algunas de sus propiedades más sanas y divertidas, y qué cosas chulas hacemos con ese alimento en el nuestro centro
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El #AlimentodelMes en el @ictancsic.bsky.social es la patata 🥔, uno de los alimentos más versátiles de nuestra cocina. ¿Sabías que la patata ya se cultivaba en Sudamérica hace más de 7.000 años? Sin embargo, no fue hasta el siglo XVI cuando llegó a Europa de la mano de los conquistadores españoles
El #AlimentodelMes en el @ictancsic.bsky.social es el tomate, ése que nutre nuestros sabrosos gazpachos. Pero, ¿sabías que algunos llegaron a desaconsejar su consumo en el siglo XVI porque creían que era tóxico, ya que algunas partes de la planta lo son?
