Allergie primaverili: cosa mangiare (e cosa evitare) per respirare meglio Le allergie stagionali non sono solo un fenomeno ambientale, ma anche metabolico e immunitario. Durante la primavera, l’esposizione ai pollini attiva una risposta immunitaria che porta alla produzione di istamina, responsabile dei principali sintomi allergici. Accanto alle terapie farmacologiche, l’alimentazione rappresenta un fattore strategico. Alcuni punti chiave: • ridurre alimenti ricchi di tiramina e feniletilamina (formaggi stagionati, vino, cioccolato) • limitare prodotti conservati e additivi • supportare il microbiota intestinale con fibre e alimenti fermentati • valutare l’uso di probiotici nel cambio stagione La letteratura scientifica evidenzia infatti il ruolo centrale della flora intestinale nella regolazione del sistema immunitario. Un approccio integrato può fare la differenza nella gestione dei sintomi. #nutrizione #allergie #microbiota #prevenzione #salute https://palcoscenicomondo.wordpress.com/2026/03/25/allergie-primaverili-cosa-mangiare-e-cosa-evitare-per-respirare-meglio/

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Gli allergici al #glutine e i celiaci hanno due patologie distinte, ma spesso confuse, generando disinformazione e rischi concreti per la salute dei pazienti. AIC (Associazione Italiana Celiachia) e Food Allergy Italia APS lanciano un appello congiunto alle istituzioni italiane ed europee per […]