Champignons gefüllt mit Blattspinat und Käse in Metaxasoße überbacken. Dazu Sternquell Spezial.

Die Speise, bevor es in den Ofen kommt.

So sieht das Gericht dann aus, wenn es fertig ist.
War sehr lecker.
Habe es bei in einem griechischen Lokal im Vogtland entdeckt und nachgebaut.
#Charliekocht
#Charlieexperimentiert
#Nachbau

So sieht es vor der Metaxasoße aus

In der Auflaufform sind Champignons. Ein Teil fertig gefüllt mit Blattspinat und Käse, der andere fast fertig mit Blattspinat.

Heute mal fleischlos.
Champignons gefüllt mit (Rahm-) Blattspinat und Käse
mit Metaxasoße überbacken.
#Charliekocht #Charlieexperimentiert
#nachbauen