Las plantas silvestres, la viña y el cerdo protagonizan Terrae Gran Canaria El IV Encuentro Internacional de Gastronomía Rural reúne a cocineros en San Mateo para reivindicar el producto local

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San Sebastian Gastronomika 2025 reunirá a chefs internacionales y apuesta por la tradición y la regeneración El congreso destaca la cocina del mar, la alta cocina rural y el papel de las tabernas en la gastronomía actual

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La Declaración de Agüimes, el firme compromiso por el futuro de la cocina rural como patrimonio cultural en España, Portugal, Italia y Colombia Jueves, 27 de marzo.  Redacción "La cocina rural es mucho más que una forma de alimentación; es una expresión viva de la cultura, un lengua...

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La chef Leonor Espinosa recibe el premio Terrae en Gran Canaria El Encuentro Internacional de Gastronomía Rural reunió a chefs de España, Italia y Portugal para valorar la cocina y el entorno rural.

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El congreso Terrae reúne a cocineros rurales de toda España en Gran Canaria El evento, del 23 al 25 de marzo, homenajea a la chef Leonor Espinosa y promueve la gastronomía rural como motor económico.

El congreso Terrae reúne a cocineros rurales de toda España en Gran Canaria: El evento, del 23 al 25 de marzo, homenajea a la chef Leonor Espinosa y promueve la gastronomía rural como motor económico. #gastronomía #cocineros #GranCanaria #Terrae #cocinaRural