キハダマグロ 醤油1.5~2、本みりん1、料理酒1位の割合で漬けたれを作ります
軽く浸る位、最初にタレをまとわせてひっくり返せば馴染みます。 ラップをかけて冷蔵庫で3時間程度寝かせます。
漬けまぐろ完成✨ ご飯より酒に合う!
てりてりしてます
ちょっと早いけど
#青空晩酌部
適当自家製タレで
#漬けまぐろ 作ったよ
時々作ります
あー、うめー✨
切り落としの不揃いなのが食感や味が1切れごとに楽しめて良いよね
トロトロの赤身も筋張ってるのも美味しい
ご馳走様でした🙏
#青空ごはん部
#foodsky
#青空飲酒部
#Alcoholsky
#刺し身 #まぐろ