Caladero de los sentidos: vinos Montenegro, Garrido Fino y una noche para recordar La cocina de David Vela se alía con los vinos de Montenegro en una noche para los sentidos

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Bodegas Salado: guardianes de la Garrido Fino y sus métodos de crianza bajo velo de flor y oxidativa Desde 1810, Bodegas Salado mantiene viva la herencia vitivinícola sevillana con su apuesta por la uva autóctona Garrido Fino. Con viñedos en suelos de albariza y una elaboración que combina métodos tradicionales con técnicas innovadoras, la bodega destaca…

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Finca Las Yeguas is fresh, unctuous and balanced with a long satisfying finish. We enjoyed it with jamón and other charcuterie and cheese out in the winter sunshine, which turns out was an excellent pairing. 🥂☀️

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