Cool bleiben! Der Eiskeller von Jersbek und andere frostige Wunder in SH Bevor die Menschheit auf die Idee kam, Essen per Strom zu kühlen, hatte sie eine bessere: Eiskeller. Tief in die Erde gebaut, clever belüftet, mit Natureis aus dem Winter befüllt – so schufen sich …

Heute hat man Kühlschrank. Damals #Eiskeller. Der barocke Eiskeller von #Jersbek von 1737 ist nicht nur ein Relikt aus der Zeit vor der Steckdose, sondern auch ein offizieller Trauort. Und ja: Der Eiskellerwart ist ein Ex-Kupferschmied.

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