🧂 Black salt (kala namak) is the secret weapon vegan cooks use to make egg-free dishes actually taste eggy.

#KalaNamak #PlantBasedCooking

Vegane Spätzle, pur: frisch geseiht.

Vegane Spätzle mit Gemüse, veganem Speck, veganem Käse.

Hatte einst alle Supermärkte, Bioläden, Reformhäuser erfolglos abgeklappert, ehe ich jüngst #KalaNamak im Internet bestellt hab.
Paar Tage später hab ich's dann zufällig beim Denn's gesehen, aber gut, normal.

Jedenfalls: zum ersten Mal eigene #veganeSpätzle.

Fazit: ↘️

And voila! Open faced #Vegan omelette 💚 with #Violife smoked Gouda cheese, roasted broccoli, and tomato. Touch of #KalaNamak / black salt for that eggy taste 😋

Ingredient Highlight: Kala Namak!

Also known as Himalayan Black Salt!

Have you tried it?

#vegan #veganfood #plantbased #kalanamak

Welches Kala Namak könnt ihr denn empfehlen? Ich hab ja vor einiger Zeit mal aus Versehen einen Löffel abgeleckt, der im Pupssalz steckte, seither ... Bogen! Ich glaube aber, ich hatte echt extrastinkiges.
Gibt's da ein besonderes mildes?
Danke!
#vegan
#kalanamak

Vegan Omelette & Plantain Fries

www.instagram.com/p/CInixd1HVq...

#omelette #chickpeaflour #kalanamak #blacksalt #soybacon #redpeppers #okras #tomatoes #plantains #foodphotography #foodie #food #vegan #veganfood #plantbased #plantbaseddiet #glutenfree
#Memories #December2020 #December10