Aşevinde dağıtılan at kavurması skandalında atın sahibine ceza kesildi - İlkses Gazetesi Adana Yeşiloba Hipodromu’nda yarışmış 4 yaşındaki İngiliz atı Smart Latch’in sakatlandıktan sonra kesilip aşevinde dağıtıldığı iddiasıyla ilgili, atın sahibi Su

Aşevinde dağıtılan at kavurması skandalında atın sahibine ceza kesildi #mersin #aşevi #yarışatı #kavurma

Kavurma yapılan at hakkında yeni bilgiler ortaya çıktı:

• Atın, 3 birinciliği olan 4 yaşındaki İngiliz atı 'Smart Latch' olduğu belirlendi.

• At, binicilik kulüplerine verilmesi için teslim edilmiş.

#kavurma #at #SAMvRAYO #ABD #THM #sondakika

Mersin'de belediyeye ait aşevinden kavurma yiyen bir vatandaş, tabağında yarış atlarına takılan kimlik çipini fark etti.

• Denetim sonrası içerisinde at eti olduğu tespit edilen 213 kilogram kavurma imha edildi.

#mersin #kavurma #at #SAMvRAYO #ABD #Michigan #THM #sondakika

Aydın'da cami önünde 'Babamın hayrına' diyerek kavurma dağıtan kasap, kavurmayı domuz etinden yaptığını itiraf etti.

▪️ 3.000 kişinin 500kg domuz eti yediği tahmin ediliyor.

#aydın #kasap #domuzeti #kavurma

Bin yıllık yemek kültürünü 400 yıllık hana taşıdılar Büyükorhan'da yüzyıllardır kurulan Cuma Pazarı'ndaki handa odun ateşinde geleneksel lezzetler pişiriliyor ve servis ediliyor

Bin yıllık yemek kültürünü 400 yıllık hana taşıdılar
Ayrıntılar 👇
www.ciftcidostu.com/bin-yillik-y... #sondakika #bursahaber #gündem #büyükorhan #cumapazarı #kuzueti #kavurma #yusufeli #cağkebap #tahılhanı #yemek #gelenek #kültür youtu.be/lQSKa1Zz3V4?...

50,5 derece ile rekor üstüne rekor! Türkiye kavruluyor...İstanbul'a yeni dalga Hafta boyunca aşırı sıcakların hakim olduğu yurt genelinde termometreler dün de mevsim normallerinin 6 ila 12 derece üzerini gösterdi. Sıcaklıklar Şırnak, Şanlıurfa, Diyarbakır, Mardin, Siirt, Gaziantep, Batman, Kilis, Antalya, Adıyaman, Kahramanmaraş, Muğla, Adana, Aydın, Burdur, Denizli, İzmir, Manisa, Eskişehir, Elazığ, Edirne, Malatya, Balıkesir, Bingöl, Hatay, Mersin ve Tunceli'de gölgede ve yerden 2 metre yükseklikteki siper içinde yapılan ölçümlerde 40 derecenin üzerinde ölçüldü. Bu 27 ilde sıcaklık ilçelere göre 40 ile 48.9 derece aralığında seyretti. Meteoroloji Genel Müdürlüğü'nün (MGM) verilerine göre dün en sıcak bölge ise 48.9 dereceyle Şırnak'ın Cizre ilçesi oldu. Sıcaklıklar, Mardin'in Nusaybin ilçesinde 48.7 derece, Şırnak'ın Silopi ilçesinde 48.5 derece ve Mardin'in Kızıltepe ilçesinde 48.3 derece olarak ölçüldü. TÜRKİYE SICAKLIK REKORU Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı'ndan yapılan açıklamada Meteoroloji Genel Müdürlüğü'nden alınan bilgiye göre 25 Temmuz'da Şırnak'ın Silopi ilçesinde 50,5 derece sıcaklıkla tüm zamanların Türkiye sıcaklık rekoru kırıldığı ifade edildi. İSTANBUL 5 GÜNLÜK HAVA DURUMU Meteoroloji Genel Müdürlüğü'nden alınan bilgilere göre İstanbul için 5 günlük hava durumu tahmini: Bugün için İstanbul hava durumu Sıcak Hava, sıcaklık 39°. Yarın için İstanbul hava durumu Açık, Güneşli, sıcaklık 39°. 29 Temmuz 2025 Salı İstanbul hava durumu Az Bulutlu, sıcaklık 38°. 30 Temmuz 2025 Çarşamba İstanbul hava durumu Parçalı Bulutlu, sıcaklık 33°. Kaynak: HABER7.COM #ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Güncel News press 50,5 derece ile rekor üstüne rekor! Türkiye kavruluyor...İstanbul'a yeni dalga #Türkiye #HavaDurumu #Sıcaklar #İstanbul #Kavurma

Çoban Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Çoban Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır?  Evde şöyle güzel bir yemek pişsin, tüm evi mis gibi kokular sarsın diyorsan bu tarif

Çoban Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) #kavurma #kurbanbayramı

Lokanta usulü kavurma tarifi! Yumuşak kavurma nasıl yapılır? Altın kurallar... Tarihi Osmanlı mutfağına kadar uzanan, Anadolu’nun her köşesinde farklı bir yorumla pişirilen kavurma, özellikle Kurban Bayramı gibi özel günlerde ailece bir araya gelinen sofraların baş tacı haline geliyor. PAMUK GİBİ ET KAVURMA NASIL YAPILIR? Yağ oranı dengeli, taze ve kaliteli et seçmek kavurmanın temelidir. Orta yağlı dana veya kuzu eti tercih edilmelidir. Çok yağlı etler aşırı yağlanmaya, çok yağsız etler ise sert olmaya yol açabilir. Etlerin küçük, ancak çok ufak olmayan kuşbaşı parçalar halinde doğranması, pişme sırasında hem lezzetin daha iyi yayılmasını sağlar hem de yumuşak kalmasına yardımcı olur. Yüksek ateşte etlerin dış yüzeyinin hızlıca mühürlenmesi, içindeki suyun dışarı çıkmasını engeller. Bu sayede et hem lezzetini hem de yumuşaklığını korur. Mühürleme işleminden sonra tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte, etin kendi suyunu salıp tekrar çekmesi sağlanmalıdır. Bu aşama etin liflerinin gevşemesi ve yumuşaması için kritik öneme sahiptir. Kavurma yapılırken tercihen iç yağı, kuyruk yağı veya tereyağı kullanılması lezzeti artırır. Ancak yağ oranı aşırı olmamalı, etin doğallığı korunmalıdır. Tuz ve baharatlar, et suyunu çekmemesi için pişirme sürecinin sonuna doğru eklenmelidir. Böylece et hem lezzet kazanır hem de yumuşaklığı korunur. Pişen kavurma birkaç dakika dinlendirilirse, etin suyunun dengelenmesi sağlanır ve servis sırasında daha yumuşak olur. KAVURMA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 1,5 kg dana veya kuzu eti (kuşbaşı doğranmış, tercihen az yağlı veya orta yağlı) 2 yemek kaşığı iç yağı (kuyruk yağı veya tereyağı da olabilir) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber (Arzuya göre: 1 adet kuru soğan, 1-2 diş sarımsak, kekik veya pul biber) KAVURMA TARİFİNİN YAPILIŞI: -Kuşbaşı doğranmış etleri bir süzgece alarak fazla suyunu süzün. Bu, kavurmanın suyunu salmaması ve mühürleme işleminin başarılı olması için önemlidir. -Geniş ve derin bir tencereye iç yağını ekleyin. Yağ eridikten sonra etleri tencereye alın. Etin tamamını bir anda değil, porsiyon porsiyon ekleyerek mühürlemek en iyi sonucu verir. Etin rengi dönüp suyunu salmadan hafifçe kahverengileşinceye kadar yüksek ateşte kavurun. -Tüm etler mühürlendikten sonra tencerenin kapağını kapatın, ocağı kısık ateşe alın ve etin kendi suyunu salıp tekrar çekmesini bekleyin. Bu süreç yaklaşık 45 dakika sürebilir. Gerekirse çok az sıcak su ekleyebilirsiniz ama etin suyuyla pişmesi makbuldür. -Etler yumuşayıp suyunu çektikten sonra tuz, karabiber ve arzuya göre diğer baharatları ekleyin. İsteğe bağlı olarak bu aşamada doğranmış soğan ve sarımsak da ilave edilebilir. -Kavurmayı ocaktan aldıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin. Yanında pilav, lavaş veya taze ekmekle sıcak servis edin. AFİYET OLSUN... Kaynak: HABER7.COM#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Güncel News press Lokanta usulü kavurma tarifi! Yumuşak kavurma nasıl yapılır? Altın kurallar... #Kavurma #TürkMutfağı #YemekTarifi #KurbanBayramı #EvYemekleri

Pamuk gibi yumuşacık kavurma tarifi! Ağızda dağılan leziz kavurma nasıl yapılır? Tarihi Osmanlı mutfağına kadar uzanan, Anadolu’nun her köşesinde farklı bir yorumla pişirilen kavurma, özellikle Kurban Bayramı gibi özel günlerde ailece bir araya gelinen sofraların baş tacı haline geliyor. PAMUK GİBİ ET KAVURMA NASIL YAPILIR? Yağ oranı dengeli, taze ve kaliteli et seçmek kavurmanın temelidir. Orta yağlı dana veya kuzu eti tercih edilmelidir. Çok yağlı etler aşırı yağlanmaya, çok yağsız etler ise sert olmaya yol açabilir. Etlerin küçük, ancak çok ufak olmayan kuşbaşı parçalar halinde doğranması, pişme sırasında hem lezzetin daha iyi yayılmasını sağlar hem de yumuşak kalmasına yardımcı olur. Yüksek ateşte etlerin dış yüzeyinin hızlıca mühürlenmesi, içindeki suyun dışarı çıkmasını engeller. Bu sayede et hem lezzetini hem de yumuşaklığını korur. Mühürleme işleminden sonra tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte, etin kendi suyunu salıp tekrar çekmesi sağlanmalıdır. Bu aşama etin liflerinin gevşemesi ve yumuşaması için kritik öneme sahiptir. Kavurma yapılırken tercihen iç yağı, kuyruk yağı veya tereyağı kullanılması lezzeti artırır. Ancak yağ oranı aşırı olmamalı, etin doğallığı korunmalıdır. Tuz ve baharatlar, et suyunu çekmemesi için pişirme sürecinin sonuna doğru eklenmelidir. Böylece et hem lezzet kazanır hem de yumuşaklığı korunur. Pişen kavurma birkaç dakika dinlendirilirse, etin suyunun dengelenmesi sağlanır ve servis sırasında daha yumuşak olur. KAVURMA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 1,5 kg dana veya kuzu eti (kuşbaşı doğranmış, tercihen az yağlı veya orta yağlı) 2 yemek kaşığı iç yağı (kuyruk yağı veya tereyağı da olabilir) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber (Arzuya göre: 1 adet kuru soğan, 1-2 diş sarımsak, kekik veya pul biber) KAVURMA TARİFİNİN YAPILIŞI: -Kuşbaşı doğranmış etleri bir süzgece alarak fazla suyunu süzün. Bu, kavurmanın suyunu salmaması ve mühürleme işleminin başarılı olması için önemlidir. -Geniş ve derin bir tencereye iç yağını ekleyin. Yağ eridikten sonra etleri tencereye alın. Etin tamamını bir anda değil, porsiyon porsiyon ekleyerek mühürlemek en iyi sonucu verir. Etin rengi dönüp suyunu salmadan hafifçe kahverengileşinceye kadar yüksek ateşte kavurun. -Tüm etler mühürlendikten sonra tencerenin kapağını kapatın, ocağı kısık ateşe alın ve etin kendi suyunu salıp tekrar çekmesini bekleyin. Bu süreç yaklaşık 45 dakika sürebilir. Gerekirse çok az sıcak su ekleyebilirsiniz ama etin suyuyla pişmesi makbuldür. -Etler yumuşayıp suyunu çektikten sonra tuz, karabiber ve arzuya göre diğer baharatları ekleyin. İsteğe bağlı olarak bu aşamada doğranmış soğan ve sarımsak da ilave edilebilir. -Kavurmayı ocaktan aldıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin. Yanında pilav, lavaş veya taze ekmekle sıcak servis edin. AFİYET OLSUN... Kaynak: HABER7.COM#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Güncel News press Pamuk gibi yumuşacık kavurma tarifi! Ağızda dağılan leziz kavurma nasıl yapılır? #Kavurma #TürkMutfağı #Lezzetli #OsmanlıMutfağı #YemekTarifi