¿Cuál es el mejor restaurante de América Latina 2025? El Chato, en Bogotá, lidera 2025: crónica del triunfo, claves del menú, reservas, precios orientativos y el mapa latino del año con detalle. El restaurante El Chato (Bogotá), comandado por Álvaro Clav...

¿Cuál es el mejor restaurante de América Latina 2025?
#ElChato #Bogotá #LatinAmericas50Best #Gastronomía #AltaCocina #Colombia #ÁlvaroClavijo #Restaurantes #CocinaLatina #AntiguaGuatemala #Premios50Best #3dediciembre #felizmiercoles
donporque.com/mejor-restau...

Ecuadorian steakhouse Tributo is all about lush “Andes old cow,” served nose-to-tail in many forms alongside sustainable seafood like killer green curry fish wrapped in an Amazonian Maria Tonga leaf.

In my Ecuador travel guide:

virginiamiller.substack.com/p/when-i-fel...

#LatinAmericas50Best

At @TheWorlds50Best #LatinAmericas50Best NUEMA, Alejandro Chamorro’s dishes hold joys like peanut emulsion w/ tuna bones, oxalis & acid+Pía Salazar's savory desserts, like green peas, green apple, chamomile+moringa tea in varied textures. My Ecuador guide: virginiamiller.substack.com/p/when-i-fel...