金融業界から転身し日本酒蔵を継承。新時代の女性蔵元が目指す地酒蔵のビジョンとは - 新潟・葵酒造 | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア 東大を出てから、金融の世界を渡り歩き、キャリアを重ねた女性が、ひょんなことから日本酒の世界と出会い、ついには新潟の酒蔵を買って2024年暮れに女性蔵元になりました。その名は青木里沙さん、39歳。需要減少が続く日本酒の世界でも、「スタートアップが工夫と努力を重ねれば優良企業になれるし、業界に新しい風を吹き込むことができる」と確信して、新潟県長岡市の葵酒造で、今季から本格的に酒造りを始めています。 …

🍶小さな地酒蔵の
“エクセレントモデル”を目指して。

東大→金融とキャリアを重ねた女性は
なぜ蔵元になったのか？

2024年暮れに誕生した
新潟・葵酒造蔵元の
青木里沙さんにお話を聞きました。

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#日本酒 #葵酒造 #MaisonAoi