Es gibt so Gerichte, die müssen immer wieder mal her:
#Zander (serbisch) auf #Rahmsauerkraut ist eines davon. Und das nicht nur, weil es in der #Küchenschlacht damals so gut ankam, besonders das "rahmige" Kraut

mikekocht.at/2025/12/14/z...

#Zander serbisch war ja für mich auch in der #Küchenschlacht ein Erfolgsrezept.
Das #Rahmsauerkraut ist da eine tolle Ergänzung.
Zu dem wiederum passen auch Scheiben vom #Serviettenknödel sehr gut!

mikekocht.at/2025/12/14/z...

Sonntagsfisch: #Zander (Filet) "serbische" Art
Vor 10J damit ein Tagessieg bei der #Küchenschlacht
Glaube aber, mehr hat A. Güngörmüş fast das #Rahmsauerkraut geschmeckt! ;-)
#Erdäpfel (#Kartoffel) gibt's auch dazu

mikekocht.at/2025/06/01/z...

In der einfachen und günstigen Küche heute wieder #Gröstl mit #Wurst (Braunschweiger)
Das #Saurkraut dazu ist diesmal warm und kein Salat.
Mit einem Schuss #Schlagobers wird es cremiges #Rahmsauerkraut

mikekocht.at/2025/02/14/w...