Ces restaurateurs face aux changements d’habitudes de leurs clients A les écouter, il y a clairement un avant et un après-Covid : trois restaurateurs de la région Centre-Val-de-Loire témoignent des mutations qu’ils observent depuis cinq ans, notamment le midi.

Chaque jour en France, une trentaine d'établissements met la clé sous la porte #RestaurationTraditionnelle #NouvellesHabitudes #CentreValDeLoire #UMIH