Le mercato des restos à Lyon en juillet 2025 La rédaction de Tribune de Lyon guette les ouvertures et fermetures de restaurants à Lyon. Voici la sélection de juillet 2025.

Nouveaux spots, fermetures surprises, concepts repensés… Les cuisines lyonnaises sont en ébullition cet été !🍴
👇 Tous les mouvements resto de juillet à Lyon mis à jour ici

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Lyon 1er. Maison Moly, le resto qui n'y va pas mollo Au cœur de la Presqu'île, Maison Moly propose une cuisine directe mais raffinée, avec une carte des vins sobre mais efficace.

🥩 Une cuisine simple mais raffinée, des assiettes qui claquent, un chef qui rigole en cuisine… Maison Moly 1er n’a pas fini de nous régaler !

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