Uova scadute, blatte e ragni in cucina: 4 locali nel mirino dei Nas tra Parma e Reggio Emilia È il risultato dei controlli dei carabinieri del Nas in Emilia, che, in vista delle festività pasquali, hanno intensificato le ispezioni nei bar, ristoranti e attività di produzione alimentare. In un caso un cane con libero ai locali di preparazione

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Ristorazione italiana 2024: record di consumi e saldo negativo decennale Nel 2024 la ristorazione italiana segna record di consumi ma anche un saldo negativo tra imprese iscritte e cessate.

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