#RockhummelWeihnachtsmenü
#Dessert: Spekulatius Trifle mit Kirschen (und Mascarpone)
#vegetarisch udn eine Kalorienbombe 😅😋
#Rockhummelkitchen
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Hashtag
#Rockhummelkitchen
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#RockhummelWeihnachtsmenü #Fleisch
#Hauptgang: Wildschweingulasch mit Hasselbackkartoffeln und glasierten Ingwermöhrchen
#Rockhummelkitchen
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Das heutige #RockhummelWeihnachtsmenü
#Vorspeise: Avocado und Mozzarella mit Mango, Kernen und Senfdressing #vegetarisch
#Rockhummelkitchen
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#RockhummelWeihnachtsmenü heute in der #vegetarisch en Variante.
#Dessert: klassischer Bratapfel mit Marzipanfüllung, Vanillesauce und Eierlikör *hicks*
#Rockhummelkitchen
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#RockhummelWeihnachtsmenü heute in der #vegetarisch en Variante.
#Hauptgang: gefüllter Butternutkürbis (Füllung Reis, Maronen, Cranberries, Zwiebeln, Knoblauch, Kürbis) und Sauce, das ist sogar #vegan
#Rockhummelkitchen
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Ladies & Gentlemen: das #RockhummelWeihnachtsmenü heute in der #vegetarisch en Variante.
#Vorspeise: Rote Beete Carpaccio auf Feldsalatbett mit Joghurt-Senf-Dressing
#Rockhummelkitchen
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Endlich mal wieder ein #Rockhummelkitchen Gericht: Birne Bohne Speck in der #vegan Variante mit "Speckwürfeln" von Rügenwalder und like Gyros. Sehr lecker 😋
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Es gibt übrigens Burritos a la Rockhummel mit Pulled Jackfruit, Kidneybohnen, Möhren, Thai Brokkoli, Avocado-Aioli in Tomaten und schön viel Käse. Das Mangochutney ist drin, weil ich vergessen habe, die Mango aufzutauen 🤪
#Rockhummelkitchen #vegetarisch
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#Rockhummelkitchen #vegetarisch blanchierter Brokkoli, Süßkartoffel, Paprika und Grillkäse aus dem #Airfryer mit Barbecue Rub 😋🤤
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Blumenkohl aus dem Airfryer. Dazu eine Dose Kichererbsen und eine Granola aus altem Brot mit Knoblauch und Rosmarin und Halloumie, halbiert und einmal mit Kräutern einmal mit Chili mariniert. Dazu Knobi-Joghurt. Saugeil!🤤
#Rockhummelkitchen #vegetarisch
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#Rockhummelkitchen selbst gemachtes Gulasch mit Jackfruit, deshalb #vegan
Ich mag Jackfruit mittlerweile lieber als richtiges Gulaschfleisch, weil die Jackfruit nie zäh ist 😋
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#Rockhummelkitchen #Fleisch
Es gibt Burger 🤤
Und - klingt verrückt ist aber geil - auf dem Burger neben Salat Gurke und Käse noch eine Scheibe vom frischen Apfel. Suuuuuuper lecker!🤤
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#Rockhummelkitchen fast #vegan
#vegetarisch
Chili mit Räuchertofu, 3 versch. Bohnensorten, viel Gemüse und chön charf mit Chipottle Chili 🤤
Mit dem Parmesan hab ich es wohl etwas übertrieben 🤭
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Die letzten Reste von Weihnachten vernichten: die Kroketten. Dazu ein kleiner Gurkensalat.
#Rockhummelkitchen
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#Rockhummelkitchen #RockhummelsWeihnachtsmenü #vegetarisch
Pflaumencrumble mit Lebkuchen und Vanilleeis
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#Rockhummelkitchen #RockhummelsWeihnachtsmenü #vegan
Ofengemüse-Nussbraten-Pastete mit Champignonsauce oder Sauce al orange
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#Rockhummelkitchen #RockhummelsWeihnachtsmenü #vegetarisch
Vorspeise: Tomaten-Knoblauch-Brot mit Burrata
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#Rockhummelkitchen #RockhummelsWeihnachtsmenü #vegetarisch
Nachtisch: Schokoladen-Pavlova mit in Rotwein pochierter Birne
Okay, nicht schön angerichtet 🙈
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#Rockhummelkitchen #RockhummelsWeihnachtsmenü #Fleisch
Hauptgang: Hirschgulasch bzw. Vleisch in Steakform mit Zwiebeln und Äpfeln, dazu Kroketten und Salat
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#Rockhummelkitchen #RockhummelsWeihnachtsmenü #vegetarisch
Zum krönenden Abschluss gibt es Mangoschichtdessert mit den Resten der Kokosmakronen 😅😋
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#Rockhummelkitchen #RockhummelsWeihnachtsmenü #Fisch #vegetarisch
Lachsfilet bzw. Ofenkäse Wellington (mit Spinat in Blätterteig) mit Sauce Bernaise und Ofenmöhrchen (mariniert in Ingwer, Salbei, Zitronenthymian und Orangensaft)
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#Rockhummelkitchen #RockhummelsWeihnachtsmenü #vegetarisch
Asiatisch marinierte rohe Kohlrabi mit Krupuk
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#Rockhummelkitchen #RockhummelsWeihnachtsmenü #vegetarisch
Asiatisch marinierte rohe Kohlrabi mit Krupuk
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#Rockhummelkitchen #RockhummelsWeihnachtsmenü #vegetarisch
Die Vorspeise und der Nachtisch sind schon fertig 😋
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