Morgen gibt’s Gemüse-Curry im #Tageshospiz, mit Gemüse, das man gut anbraten kann (nach Jamie O.). Ca. 60,- für 15 Personen (ohne Gewürze), mostly #bio.
#ehrenamtlich #kochen
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Hashtag
#Tageshospiz
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Heute gab’s Rindsbackerl. Am Dienstag bei #DiglasAmMarkt bestellt, am Mittwoch waren’s da 🥰 Gestern Abend 3 Stunden geschmurgelt, heute 1 Stunde langsam aufgewärmt. Weich wie Butter … dazu Erdäpfelpüree mit Röstzwiebel. Sehr fein war das 😋
Im #Tageshospiz #ehrenamtlich #kochen
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Heute im #Tageshospiz: Selbstverständlich Spinat (3 kg), Erdäpfel (3 kg) und Spiegeleier (18) für 13 Personen. 😮💨
Willkommene Hilfe von unserer Ehrenamtlichen-Koordinatorin beim Spinat und bei den Spiegeleiern 🥰
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Was gibt’s morgen im #Tageshospiz?
Jedenfalls 3 kg frischen #Bio-Spinat
Von #DerBauer am #Kutschkermarkt
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Today’s soup: Spinatknödel (flüssige Butter, Parmesan) mit Vogerlsalat (Granatapfel)
36 Knödel für 14 Leute 😮💨
#ehrenamtlich #kochen im #tageshospiz
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Ragù Marcella Hazan für die Lasagne morgen im #Tageshospiz. 1. Start und 2. nach 3,5 Stunden.
(Ich finde den Geschmack nach 3,5 Stunden deutlich besser als nach 5 Stunden Schmurgel-Zeit.)
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Heute im #Tageshospiz: Karfiolröschen in Panko. Hatten wir schon mal, diesmal war’s noch besser, mehr Olivenöl und mehr Parmesan im Panko. #knusper
Mit Erdäpfeln in Butter angebraten + Salat + Sauce Trara #vegetarisch
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Heute im #Tageshospiz: Gebratene Paradeiser und Burrata in den Mixer + Parmesan und Basilikum in den Mixer auf Penne. Very yummie
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Ich vergaß: Letzten Donnerstag gab‘s Schwammerlgulasch im #Tageshospiz (Champignons, Shiitake, Austernpilze, Kräuterseitlinge) mit selbstgemachten Nockerl. Herrlich, wenn’s ganz ruhig wird und alle ihr Essen genießen 🥰
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Aus geplanten Kichererbsen-Zucchini-Laibchen wurden Kichererbsen-Zucchini-Bohnen-Laibchen. Einfach, weil sich die Dosen kaum unterscheiden und/oder in der falschen Reihe eingeordnet waren. Hat aber niemand bemerkt 😇
Im #Tageshospiz #ehrenamtlich #kochen
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About yesterday: Probekochen für Donnerstag. Karfiol in Panko (Parmesan & Petersilie untergemischt).
Im #Tageshospiz #ehrenamtlich #kochen
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Morgen gibt’s Gröstl von den Gänseresten und Gänseschmalz aber weil zuwenig Gans auch ein 2tes mit Rindfleisch und dafür koche ich heute schon mal das Fleisch und mach’n Süppchen das gibt’s dann vorher …
Im #Tageshospiz #ehrenamtlich #kochen
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Übrigens: Alle Mitarbeiter:innen im #Tageshospiz hatten schon so’n Badge mit ihrem Namen drauf, ich aber nicht.
Hab’s mal urgiert.
Jetzt hab ich auch eins 🥰
#wiesüßistdasdennbitte
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Habe heute im #tageshospiz ein Heurigenbuffet gebastelt, sogar Musi mit Ziehharmonika war da. Jössas war der Schweinebauch gut 🥰 aber auch alles andere war gelungen, ist nicht viel übrig geblieben …
#ehrenamtlich #kochen
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Gar nicht mal sooo hübsch angerichtet 😅 aber das war eh meins … heute waren wir „nur“ 9, es wurde aber viel mehr gegessen als ich dachte 😋 ~ 2,5 kg Hühnerteile und 6 Packerl Nockerl. Viel war nicht übrig …
#tageshospiz #ehrenamtlich
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