Ein Teller mit gerösteten Tofustreifen und knackigem gemischten Gemüse vietnamesischer Art in Sojasoße mit einer Portion Duftreis. Das Gemüse ist locker und dekorativ angeordnet, trotz der reichlichen Portion wirkt der Teller ansprechend und nicht überladen.
#KeinKantinenSkeet #VeggieSkantine Gemüse und Tofu in Sojasoße #vegan #vietnamesisch
Belegte Baguettebrötchen mit Pink violettem eingelegtem Gemüse, Tofu, veganer Majo und Blattspinat. Die drei Brötchen sind offen und liegen auf einem hellblauen Steingutteller.
Eingelegtes Gemüse in einem Schälchen und zwei Gläsern. Rote Zwiebeln, Rotkohl, Gurken und Karotten. Alles lila durch den Rotkohl.
Bánh Mi Sandwich mit veganer Leberwurst auf Pilzbasis, gekochtem eingelegten Tofu, marinierten Zwiebeln, Karotten, Rotkohl und Gurken. Außerdem frischer Spinat, Koriander, vegane Majo.
#vegan
#vietnamesisch
#dasperfektedinner
»Vietnamese bird«
Vor zwei Jahren im Sommer in der Grindelallee in einem vietnamesischen Restaurant mit der Gabel gezeichnet. Und zu Hause noch ein paar Striche.
Das Restaurant gibt es nicht mehr. Es war sehr gut.
#vietnamesisch #vietnamese #Bird
