Frankreichs traditionelle #Käseproduktion leidet unter dem #Klimawandel.
#Hitze und #Trockenheit verringern das Graswachstum, was die #Fütterung der #Milchkühe erschwert. Weniger #Weidegras bedeutet laut Studien nicht nur geringere #Käsequalität, sondern gefährdet auch Herkunftssiegel wie #AOP […]
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