Neue Studie enthüllt: Sucralose verwandelt sich in Zellversuchen zu gentoxischem Risiko Der Süßstoff Sucralose ist deutlich süßer als Zucker, obwohl er fast keine Kalorien hat. Unter gewissen Umständen kann er schlecht für die Gesundheit sein.

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"Zudem beobachteten die Wissenschaftler, dass Zellen, die mit dem Süßstoff in Kontakt kamen, Gene aktivieren, die mit Entzündungen, oxidativem Stress und Krebs zusammenhängen. Und auch die Darmzellen wurden durch Sucralose und Sucralose-6-Acetat beschädigt."

Krebs verstehen: Löst erhitzter Süßstoff Krebs aus? Team Zucker oder Süßstoff? Unsere Kolumnistin Marisa Kurz rät zur Vorsicht beim Backen und Kochen mit dem #Zuckerersatz #Sucralose.

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Proteinbasierte #Süßungsmittel als #Zuckerersatz: Mögliche Alternative zur #Vorbeugung von Typ-2-#Diabetes und anderen #Volkskrankheiten. www.diabsite.de/aktuelles/na...
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