Bacalao al estilo de Alcántara, con el pescado humeante sobre patatas, espinacas salteadas en cazuela de barro sobre mesa de madera.
Bacalao al estilo de Alcántara
Cocina extremeña en capas: patatas, bacalao dorado, cebolla, espinacas, pimentón de la Vera, manteca fundida.
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