El riesgo invisible de la carne de caza: plomo en la dieta de miles de familias españolas La carne de caza, un alimento tradicional en muchas mesas españolas, está siendo objeto de alerta debido a la presencia de plomo, un metal tóxico proveniente de los perdigones utilizados en la caza.

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El concurso Chef Sierra de Cádiz 2025 se centra en la carne de caza El evento busca destacar la tradición y versatilidad de este producto en la gastronomía andaluza, promoviendo su uso en áreas urbanas.

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El Salón Gourmets acogerá el primer concurso de cocineros de caza mayor en España El evento busca promover el consumo de carne de caza a través de la creatividad culinaria de los participantes

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