As salsichas são produzidas com partes menos nobres dos animais, como cartilagens, gorduras e miúdos. Nas versões mais baratas, é comum o uso de carne mecanicamente separada.

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Pesquisadores da Universidade de Washington analisaram mais de 70 estudos e concluíram que não existe consumo seguro de carne processada. Até um único cachorro-quente por dia aumenta...

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