#pinotnoir, c'est comme :

- Une #cerise noire trempée dans du thé #earlgrey, fruité et élégance tannique

- Un #velours froissé parfumé à la violette, texture soyeuse, arômes floraux

- Un #champignon sauvage sauté dans du beurre

#bagloball #cepages #vendanges #peauxderaisins #grapeskin #parchemin

#chasselas comme :

- Une tranche de pain frais avec du #beurre doux, simplicité gourmande

- Une huître sans rien ajouter, goût de l'essentiel

- Une chemise blanche en coton #bio, naturelle, confortable, intemporelle
#bagloball #cepages #grappesderaisins #peauderaisins #grapeskin #bags #sphere #ai

L' #aligote, c'est comme :

- 1 vinaigrette au citron et estragon, acidulée et aromatique

- 1 huître sans son jus,salinité et minéralité crues

- 1 chemise blanche en lin,simple,intemporelle, toujours la bienvenue

- Des Converse blanches, jeune, décontractée, passe partout
#bagloball #art #cepages

Ces nouveaux cépages sur le point de bouleverser le vin français Les cépages hybrides résistants ont obtenu leur classement en 2017 comme une possible alternative à l'usage des produits phytosanitaires. Après des décennies d'interdiction, la réglementation et les mentalités évoluent très - trop ? - vite. L'aube d'une révolution agronomique et culturelle qui déchire la profession.

#cepages résistants : une (r)évolution dans l'authenticité perçue des #vins ?

lesechos.fr/pme-regions/au…