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📌 Knife Skills 101: Hold, Slice & Chop Like a Pro (Without Losing a Finger)
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Meaning of #chiffonade In kitchen is a cut of vegetable leaves with the same technique as julienne but finer, leaving the strips almost like yarns. The name comes from the French chiffon, in the sense of "rag, rag, frost". .. chiffonade

Significado de #chiffonade En cocina es un corte de hojas de verduras con la misma técnica que el juliana pero más fino, dejando las tiras casi como hilachas. El nombre proviene del francés chiffon, en el sentido de "harapo, trapo, hilacha". .. chiffonade

Significado de #chiffonade Na cozinha há um corte de folhas vegetais com a mesma técnica que julienne mas mais fina, deixando as tiras quase como fios. O nome vem do chiffon francês, no sentido de "trapo, pano, geada". .. chiffonade