Costata Simmental Bavarese La costata si presenta con un nucleo di massa grassa di variabile grandezza che gli conferisce sapore grazie anche l’osso da cui prende il nome

La costata si ottiene dalla parte anteriore della lombata. Un nucleo di massa grassa di variabile grandezza gli conferisce sapore, arricchito dalla presenza dell'osso da cui prende il nome. #BBQ #costata #griglia #manzo #simmental #simmentalbavarese
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