Photo des jeunes pousses posées sur de la mousse.

Photo des jeunes pousses posées dans une assiette.

Photo d'une baie (rouge et dodue) toxique.

🌿Dégustation de saison : jeunes pousses de Ruscus aculeatus ("Fragon petit-houx"), qu'on trouve en ce moment qui se consomment comme des asperges. 😋

Le goût en est d'ailleurs assez proche, mais plus léger et plus amer.

⚠️Attention : les fruits de cette plante sont toxiques !

#CuisineSauvage

Petite pépite forestière 🍂🍄
La craterelle en tube adore les sous-bois humides. Un trésor sauvage à savourer ! 🌿✨

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