What a great week for wine this has been, with three great bottles so far. Clos Rougeard Le Bourg 05 and Couly-Dutheil Clos De l’Echo 05 were both tip-top, as is tonight’s Muscadet, the 2015 Briords from Pépière. #muscadet #pepiere #domainedelapepiere #muscadetsevreetmaine #melondebourgogne #wine
Read my latest Weekend Wine report, as I check in on the 2018 La Pépiè Cabernet Franc from Domaine de la Pépière.
buff.ly/W1vVDJf
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#pepiere #domainedelapepiere #lapepie #cabernetfranc #loire #wine
Gorgeous Château-Thébaud from Pépière this evening. Vintage 2015. #pepiere #domainedelapepiere #melondebourgogne #muscadetsevreetmaine #muscadet #wine #chateauthebaud #wine
“ムスカデ・セーブル・エ・メーヌ ラ・クーヴェ”。
王道を行く「ぺピエール」のムスカデをナチュラル製法で造り、5ヵ月の樽熟成をしました。魚、鶏、少しスパイシーなアジア料理にも合う、夏にピッタリの白ワインです。
#マキコレワイン
#よこぜき
#DomaineDeLaPepiere
If anybody else is drinking 2010 Briords alongside 2005 Fief du Breil this evening, you’re probably sitting with me in my garden. #briords #fiefdubreil #muscadet #jolandron #domainedelapepiere #melondebourgogne #wine #loire
Read my report from Domaine de la Pépière, in which I check out a reshod Briords, and taste the newest cuvée Le Repos du Mouton. Includes ten new notes.
buff.ly/5v8fA1E
[subs only]
#muscadet #pepiere #domainedelapepiere #muscadetsevreetmaine #melondebourgogne #wine #loire #loirewine
“ムスカデ・セーブル・エ・メーヌ クロ・デ・ブリオール”は樹齢60年以上の古木から収穫したぶどうを使っています。手摘みし、つぶすことなく自重でジュースになったものを発酵させ、7ヵ月オリと一緒に寝かせました。
#マキコレワイン
#よこぜき
#DomaineDeLaPepiere
“ムスカデ・セーブル・エ・メーヌ シュールリー”は最もスタンダードなタイプのムスカデを使用したワイン。爽やかな酸味と程良い旨味が感じられ、魚介類全般的に相性抜群。飲み飽きせず、普段飲みにも最適です。
#マキコレワイン
#よこぜき
#DomaineDeLaPepiere
“ムスカデ・セーヴル・エ・メーヌ ゴルジュ”は「ぺピエール」のムスカデの中でもとりわけ旨味のあるタイプ。ホタテ貝やスモークサーモン、チーズとの相性は抜群。毎年リリースされるものではない、貴重な白ワインです。
#マキコレワイン
#よこぜき
#DomaineDeLaPepiere
“ムスカデ・セーヴル・エ・メーヌ レ・グラ・ムートン”。辛口で軽やかなムスカデの中に、シュールリーで旨みや厚みをプラスした白ワイン。しっかりしたのどごしを持ちつつ、キリっとした酸味もある夏にピッタリの一本です。
#マキコレワイン
#よこぜき
#DomaineDeLaPepiere
“IGPヴァル・デ・ロワール ラ・ペピエ・コット”はコット（別名マルベック）を使用した赤ワイン。色は濃く、タンニンもきちんとあるタイプです。デイリーワインから少しグレードアップした味わいをお楽しみください。
#マキコレワイン
#よこぜき
#DomaineDeLaPepiere
”ラ・ペピエ カベルネ・フラン”。「ぺピエール」の定番商品はニワトリのラベルが目印。カベルネ・フランを100％使用し、ミネラル分が多い赤ワインです。時間の経過とともに変化する味わいをお楽しみください。
#マキコレワイン
#よこぜき
#DomaineDeLaPepiere
“ムスカデ・セーブルエメーヌ クリッソン”。花崗岩の下にある砂利と砂、粘土の混ざり合った土地からミネラルをたっぷり吸い上げ、旨味のあるワインに仕上がっています。ホタテやスモークサーモン、チーズと相性がいいです。
#マキコレワイン
#よこぜき
#DomaineDeLaPepiere
“ムスカデ・セーブルエメーヌ モニエール・サン・フィアン”。ロワール地方の生産者「ペピエール」の白ワイン。シュールリーで造られたワインを２年間オリと共に熟成させ肉厚な味わいです。モニエール・サン・フィアンは畑の名前です。
#マキコレワイン
#DomaineDeLaPepiere
