Hénaff DUCK RILLETTES
(エナフ 鴨のリエット)

こちらもナショナル麻布で買ってきたお土産。
エナフ社は、フランスブルターニュ地方にあるプルルジックという町にある家族経営の会社だそうです。

リエットというのも聞き慣れないんですが、肉を煮込んでからほぐしてペーストにしたもので、フランスの伝統的な保存食だそうです。

最近、朝食にフランスパンを食べてるので、試してみようと思います。

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