Recetas con calabacines y frutos secos, buenas ideas para un menú vegetariano Toma nota de estas recetas vegetarianas con calabacín y frutos secos para el 'Lunes sin carne': Ensaladas, hummus, platos a la parrilla y pastas sabrosas para comer rico y saludable. Es una selección variada con recetas fáciles, equilibradas y llenas de sabor, ideales para cocinar con calabacín y aprovechar ingredientes de temporada en tu alimentación habitual. … The post Recetas con calabacines y frutos secos, buenas ideas para un menú vegetariano first appeared on Gastronomía & Cía.

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12 sopas de verano: recetas con mucho color, sabor y buen gusto Recetas fáciles, llenas de sabor y con combinaciones originales para quienes buscan algo más que gazpacho. Sopas saludables, entrantes frescos y platos ligeros con ingredientes de temporada como melón, sandía, guisantes o coco. Una colección veraniega con ideas diferentes para cocinar bien, comer mejor y disfrutar desde la primera cucharada. … The post 12 sopas de verano: recetas con mucho color, sabor y buen gusto first appeared on Gastronomía & Cía.

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Comer bien después de vacaciones: 15 recetas vegetarianas fáciles y sabrosas Guárdate estas 15 recetas vegetarianas fáciles y sabrosas, porque te va a encantar prepararlas y llevarlas a tu mesa, tanto si te has propuesto comer bien después de vacaciones, como si lo que quieres es disfrutar de platos nuevos en tus menús habituales. … The post Comer bien después de vacaciones: 15 recetas vegetarianas fáciles y sabrosas first appeared on Gastronomía & Cía.

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Ensalada de pota con garbanzos, receta de un salpicón marinero económico y fácil de hacer Esta es la receta de un salpicón marinero económico y fácil de hacer, es la ensalada de pota o potón con garbanzos, con sus pimientos del padrón crujientes y refrescantes, la cebolla dulce, un buen aceite de oliva virgen extra... Con muy poco, podemos disfrutar mucho, además de comer saludable y nutrirnos por dentro, para que se note por fuera. … The post Ensalada de pota con garbanzos, receta de un salpicón marinero económico y fácil de hacer first appeared on Gastronomía & Cía.

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12 recetas con sardina ahumada: entrantes y aperitivos saludables, fáciles y muy sabrosos El intenso sabor ahumado de la sardina combina a la perfección con ingredientes tan diversos como el dulce, el ácido y el cremoso, permitiendo un sinfín de combinaciones. Estas doce recetas con sardina ahumada son una muestra de su potencial: desde combinaciones sencillas y frescas con aguacate y tomate, hasta propuestas más atrevidas con ricota. … The post 12 recetas con sardina ahumada: entrantes y aperitivos saludables, fáciles y muy sabrosos first appeared on Gastronomía & Cía.

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Receta de endibias a la parrilla con ricota, sardina ahumada y yuzu Imagina un plato de endibias con un sabor diferente, que no has probado antes, con ingredientes que no se usan habitualmente, y toma nota de esta receta de endibias a la parrilla con ricota, sardina ahumada y perlas de yuzu. Ya lo tienes, un plato para celebrar. … The post Receta de endibias a la parrilla con ricota, sardina ahumada y yuzu first appeared on Gastronomía & Cía.

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Eneldo fresco: la hierba aromática que dará un toque único a tus platos sin carne Delicado, fresco y ligeramente anisado, el eneldo es mucho más que el compañero del salmón. En la cocina vegetariana y vegana, esta hierba aporta carácter y aroma a pastas, arroces, salsas, ensaladas y mucho más. … The post Eneldo fresco: la hierba aromática que dará un toque único a tus platos sin carne first appeared on Gastronomía & Cía.

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12 recetas de verano con endibias: ligeras, creativas y llenas de sabor Estas 12 recetas de verano con endibias demuestran que esta verdura crujiente y fresca es mucho más que una simple ensalada. Aprende a combinarlas con quesos, frutas, pescados y frutos secos para crear platos ligeros, creativos y llenos de sabor. … The post 12 recetas de verano con endibias: ligeras, creativas y llenas de sabor first appeared on Gastronomía & Cía.

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8 recetas vegetarianas con patatas para disfrutar en verano: fáciles, saludables y con salsas irresistibles Te va a encantar descubrir estas ocho recetas de patatas con salsas ligeras ideales para el verano, son recetas vegetarianas muy fáciles de hacer, además de sabrosas y perfectas tanto para una comida como para la cena. Empieza por la que más llame tu atención, pero no dejes de probar ninguna de estas patatas gajo, chafadas, crujientes, tiernas... … The post 8 recetas vegetarianas con patatas para disfrutar en verano: fáciles, saludables y con salsas irresistibles first appeared on Gastronomía & Cía.

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12 recetas con calabacín para sorprender este verano: entrantes, platos principales y un postre inesperado Descubre cómo aprovechar el calabacín en recetas veraniegas fáciles y llenas de sabor: desde ensaladas frescas y canelones fríos, hasta espaguetis ligeros, montaditos irresistibles y un sorprendente pudin de chocolate como broche final. … The post 12 recetas con calabacín para sorprender este verano: entrantes, platos principales y un postre inesperado first appeared on Gastronomía & Cía.

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12 ensaladas de verano que se salen de lo típico: recetas frescas, sabrosas y originales Este domingo el recopilatorio dominical te propone 12 ensaladas que saben a verano: recetas fáciles y diferentes con fruta, legumbres o aliños especiales. Una forma fresca y sabrosa de salir de la rutina. … The post 12 ensaladas de verano que se salen de lo típico: recetas frescas, sabrosas y originales first appeared on Gastronomía & Cía.

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6 recetas de espaguetis de calabacín perfectas para el verano y para el ‘Lunes sin carne’ Empieza la semana tomando nota de estas 6 recetas de espaguetis de calabacín que son perfectas para el verano y para el ‘Lunes sin carne’. Si tienes un compromiso con la reducción de consumo de carne, recurrir a estas recetas vegetarianas te ayudará. Además, hay que aprovechar las verduras y hortalizas que están de temporada, y ¿quién puede resistirse a un plato de espaguetis de calabacín tan apetitoso como los que hay en este recetario? … The post 6 recetas de espaguetis de calabacín perfectas para el verano y para el ‘Lunes sin carne’ first appeared on Gastronomía & Cía.

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Leche de coco en la cocina vegetariana: recetas fáciles, deliciosas y perfectas para el Lunes sin carne Aquí tienes más de veinte recetas fáciles, deliciosas y perfectas para el 'Lunes sin carne' (y para cualquier día en el que te apetezcan), hemos elegido la leche de coco como ingrediente especial, además es muy utilizado en la cocina vegetariana, se pueden elaborar infinidad de platos exquisitos como nuestros vegetales, legumbres, arroces, pastas... … The post Leche de coco en la cocina vegetariana: recetas fáciles, deliciosas y perfectas para el Lunes sin carne first appeared on Gastronomía & Cía.

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14 recetas vegetarianas para la verbena de San Juan (y para el ‘Lunes sin carne’) La verbena de San Juan es una de esas noches en las que el verano se anuncia con fuegos, deseo y buena mesa. Este año cae en lunes, y eso nos da una oportunidad perfecta para unir dos tradiciones que no están reñidas: la celebración mágica del 23 de junio y el compromiso con una alimentación más consciente. Por eso hoy te propongo 14 recetas vegetarianas para la verbena de San Juan (y para el ‘Lunes sin carne’), un recetario pensado para disfrutar sin carne, pero con todo el sabor, el color y la alegría que pide una noche como esta. … The post 14 recetas vegetarianas para la verbena de San Juan (y para el ‘Lunes sin carne’) first appeared on Gastronomía & Cía.

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Recetario para San Juan: cocas, sardinas y algo de magia para la noche más corta Hoy te traemos un recetario para San Juan con cocas, sardinas y algo de magia para la noche más corta del año, aunque en realidad no lo es: la verbena de San Juan se celebra la noche del 23 al 24 de junio, y aunque no es astronómicamente la más corta, popularmente se la considera “la noche más corta del año” por tradición cultural, sobre todo en zonas como Cataluña, Comunidad Valenciana y Galicia. … The post Recetario para San Juan: cocas, sardinas y algo de magia para la noche más corta first appeared on Gastronomía & Cía.

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Hummus con burrata y setas de ostra estilo asiático: Una receta vegetariana con mucho sabor Una receta vegetariana fácil y sabrosa, perfecta para quienes disfrutan cocinando con sentido: contrastes de texturas, sabores que se cruzan y un resultado que sorprende sin complicarse en la cocina. No te pierdas esta versión de hummus aromático con setas estilo asiático, burrata y aceite de chile crujiente. … The post Hummus con burrata y setas de ostra estilo asiático: Una receta vegetariana con mucho sabor first appeared on Gastronomía & Cía.

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Setas de ostra asadas al estilo asiático: Receta vegetariana para relleno de baos y acompañar fideos o arroz Te va a conquistar esta receta que convierte unas simples setas de ostra en un manjar sabroso, con mucho umami, perfecto como alternativa vegetariana a la carne en diversos platos asiáticos o de cocina fusión. Su textura carnosa y el perfil de sabor profundo la hacen increíblemente versátil. … The post Setas de ostra asadas al estilo asiático: Receta vegetariana para relleno de baos y acompañar fideos o arroz first appeared on Gastronomía & Cía.

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Recetas vegetarianas con berenjenas de temporada: platos sabrosos y fáciles Aprovechad que la berenjena está en plena temporada para disfrutarla en su mejor versión: más carnosa, sabrosa y versátil que nunca. En este recetario os proponemos una decena de platos vegetarianos sabrosos y fáciles de hacer, son perfectos para cualquier día de la semana, incluido el 'Lunes sin carne' si estáis comprometidos. … The post Recetas vegetarianas con berenjenas de temporada: platos sabrosos y fáciles first appeared on Gastronomía & Cía.

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12 recetas con sandía que te harán olvidar que es una fruta ¿Sabías que la sandía puede ser la reina de tus entrantes este verano? Ensaladas, tartares, montaditos… Descubre 12 recetas frescas y sorprendentes con las que te olvidarás de que esta fruta suele servirse y disfrutarse de postre. … The post 12 recetas con sandía que te harán olvidar que es una fruta first appeared on Gastronomía & Cía.

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Recetas con melón: 12 ensaladas y otros entrantes fáciles, sabrosos y sorprendentes Descubre estas 12 recetas con melón: ensaladas, sopas frías y entrantes fáciles, sabrosos y sorprendentes que sacan todo el partido a esta fruta veraniega. Del ajoblanco con tartar de atún a las brochetas de langostinos con jamón ibérico, aquí tienes ideas frescas y originales para disfrutar el melón más allá del postre. … The post Recetas con melón: 12 ensaladas y otros entrantes fáciles, sabrosos y sorprendentes first appeared on Gastronomía & Cía.

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Convierte estas recetas con pollo en ensaladas vegetarianas para el ‘Lunes sin carne’ Convierte estas recetas con pollo en ensaladas vegetarianas para el ‘Lunes sin carne’, puedes prepararlas en casa, llevarlas al trabajo o servirlas en una comida informal. Son sabrosas, completas y están pensadas para demostrar que reducir el consumo de carne no significa renunciar al placer de comer bien. … The post Convierte estas recetas con pollo en ensaladas vegetarianas para el ‘Lunes sin carne’ first appeared on Gastronomía & Cía.

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12 recetas de temporada con albahaca fresca saliéndonos de lo típico (sí, hablamos de ti, pasta al pesto) ¿Has comprado albahaca para una ensalada y ahora no sabes qué hacer con el resto? No te preocupes que aquí no se tira nada: la albahaca fresca es un tesoro aromático que puede transformar desde un salmorejo hasta unas lentejas. En este recetario te proponemos 12 ideas de temporada para aprovecharla al máximo, saliéndonos de lo típico (sí, hablamos de ti, pasta al pesto). Platos frescos, sabrosos y originales para dar sabor a tu verano… y darle un poco de vida verde a tu cocina. … The post 12 recetas de temporada con albahaca fresca saliéndonos de lo típico (sí, hablamos de ti, pasta al pesto) first appeared on Gastronomía & Cía.

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Recetas vegetarianas de pasta corta: macarrones, penne, rigatoni y más ¿Te cuesta variar tus platos de pasta sin carne? Este recetario está pensado para que disfrutes del 'Lunes sin carne' (o cualquier día de la semana) con ideas vegetarianas llenas de sabor. Desde macarrones con tempeh hasta rigatoni con hinojo, pasando por salsas cremosas con tofu o gorgonzola. Inspírate, combina y saborea. … The post Recetas vegetarianas de pasta corta: macarrones, penne, rigatoni y más first appeared on Gastronomía & Cía.

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12 recetas de deliciosas tortillas para desayunar, comer o cenar cualquier día de la semana Cocinar una tortilla puede parecer lo de siempre, pero cuando pruebas combinaciones nuevas, descubres que hay mil formas de sorprenderte (y de disfrutar más). Este recetario reúne 12 recetas de deliciosas tortillas para desayunar, comer o cenar cualquier día de la semana, con ideas que van de lo clásico a lo inesperado. Porque cuando la cocina se convierte en un pequeño ritual diario, lo sencillo se transforma en extraordinario. … The post 12 recetas de deliciosas tortillas para desayunar, comer o cenar cualquier día de la semana first appeared on Gastronomía & Cía.

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Receta fácil y sabrosa de tofu con harissa verde y tallarines de calabacín y zanahoria Nuestra receta de tofu descongelado y marinado 24 horas con harissa verde y yogur te va a parecer magistral en cuanto lo pruebes. Comprobarás que, realmente, congelar el tofu provoca que después abrace los sabores de la marinada con más intensidad. … The post Receta fácil y sabrosa de tofu con harissa verde y tallarines de calabacín y zanahoria first appeared on Gastronomía & Cía.

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Berenjenas asadas con salsa de tahini, hierbabuena y alcaparras crujientes Crujiente por fuera, cremosa por dentro, con esa mezcla de sabores que te hace cerrar los ojos al primer bocado… Estas berenjenas asadas con salsa de tahini, hierbabuena y alcaparras crujientes son cocina casera en su versión más irresistible. Un plato sencillo, pero con carácter, que huele a huerto, a verano y a receta de las que se quedan contigo. … The post Berenjenas asadas con salsa de tahini, hierbabuena y alcaparras crujientes first appeared on Gastronomía & Cía.

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12 formas deliciosas de preparar zanahorias asadas o a la parrilla Dale una nueva vida a esta hortaliza tan versátil con estas 12 recetas irresistibles de zanahorias asadas o a la parrilla. Te sorprenderá lo mucho que pueden aportar en sabor, textura y nutrientes: son ricas en betacarotenos, fibra, antioxidantes y dulzor natural. Ideales como guarnición, entrante o plato principal, y siempre fáciles, saludables y llenas de color. … The post 12 formas deliciosas de preparar zanahorias asadas o a la parrilla first appeared on Gastronomía & Cía.

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